材料 - {. E. }4 E0 f) e
2粒瑤柱 10隻蝦米
8 V; m* `/ c0 |# {5.39.217.771隻吊片 4隻冬菇
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調味料 + y1 R/ D1 D6 j6 ^! w; P6 v1 q
少許鹽 少許胡椒粉 ; G1 d5 M/ ]+ O! l! I5 W8 \
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做法 . S/ |" v( F$ v( n$ v
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb" ?" o" ?9 p9 {" h) d
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 k) X; F, g. y* z( X2 w
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
$ k" p T: V S9 D8 f4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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