【材 料】 . o9 l7 C4 U9 x! b, O6 {: `
牛腱 400公克
8 i. s" F8 {% I& h, h) C lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 , }; l" ^3 x3 y J L
馬鈴薯 150公克 5.39.217.77/ @; v; X! w* N$ D" C5 ]
去皮蕃茄 100公克
" u; _- p5 b- j0 d6 w! \0 j' Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
1 y; A5 T/ \9 \1 Y& |公仔箱論壇蒜末 10公克 1 c5 `" j0 ], u; f3 \& D
牛骨湯 1000㏄ 8 o% ?! W3 J9 C; M
【調味料】
, q. M) z& ?& n* K+ d, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片 # }0 t9 J# u$ i% ~
匈牙利紅椒粉 3茶匙
! ]' \5 m( O5 F5 m) O8 c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 5.39.217.77* [, ?7 x X* ]# M' R
麵糊 2茶匙
& a9 d4 [$ _, M" ~【做 法】
s+ c$ A1 O9 |& j2 G; ~# v3 U* S% W公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ T# o1 w; w1 H) r2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 ; t0 W0 {" S$ x8 }* P. D
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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