【材 料】
% `$ }1 Z+ X' H公仔箱論壇牛腱 400公克
' c0 j: {% C+ T/ x洋蔥 1/2個
& y; z- |5 M' }1 V6 _' ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
+ ^2 B c& u y" G4 Gtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄 100公克 5.39.217.77* ~4 M2 L+ P1 P7 v) y
奶油 60公克 * M0 Q$ F, ]+ n
蒜末 10公克 " N1 H6 m- ]8 ?' ]
牛骨湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \3 S9 l2 U+ V( E7 ]- W5 ^
【調味料】 公仔箱論壇5 @/ Q% g1 @9 o- d( A7 l
月桂葉 1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ b7 O! I0 e' c6 u
匈牙利紅椒粉 3茶匙 / k; v, o2 W- I' j- u
鹽 1茶匙
' H8 b3 u e- B麵糊 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ~# ~' |5 B9 H$ [% B
【做 法】 / f5 a- I2 |$ [& |
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 1 f% N! q4 @. _
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
) p. s- J) D/ H+ }% K5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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