【材 料】 公仔箱論壇, s7 {# Z2 K5 G3 j. `
熟雞肉 50公克
9 y4 f+ u3 \) A, ]" ]# g$ G5.39.217.77紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u1 x: J. X/ L% ^
西芹 1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ m% G. A Q
磨菇 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% O5 Y$ D7 e' l" X
鮮奶 150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s& n5 r% L' S( g' R* \
奶油 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% w4 a4 G' J) F$ E. B. e
酥皮 1張 tvb now,tvbnow,bttvb1 I- X' ~8 j5 j( N& |" B
白湯 1000㏄ 1 c7 m2 {3 I: X# q
蛋黃液 少許
& ]% h! R! a* Z7 }) |0 i# J【調味料】 5.39.217.77 |& W& X3 D! j) C' @
麵粉 1茶匙
) a: K1 I7 g' j1 T- F3 f- z6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 5.39.217.77; m! C0 @; `5 z7 s
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 B* R3 ?2 D0 k5 m
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5.39.217.77" i& D0 @2 N" p: i$ Y: Y3 G* a
2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇# l# r" \8 H/ S" ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
/ n2 A) c. B1 \8 Q6 k# F7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
6 `! e$ k! g/ C, e! G& ?公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
| 