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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


8 E# t) C7 B% z/ h5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb; Y; t$ r* R0 H7 a
挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T7 V5 F9 A- _5 |, a: x

; K2 @, \6 ^/ c6 a公仔箱論壇香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許公仔箱論壇9 k6 T) G5 e& W5 L& P

5 D$ {  B% s: S8 q* G5 n% R/ z做 法
1 v3 Q& c" V( L3 k  H. W公仔箱論壇1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb& T7 [$ b/ z# K; M  n6 G
2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
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; _8 i  @6 L. ^$ m4 y5.39.217.77[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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