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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


4 y! ~( R2 {4 Y! @材 料
8 C  V* J$ B2 p. l* F/ q/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
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香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 s  F0 n& a  B3 k* z
1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。 9 t- v: ~. s/ D8 ^
2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
公仔箱論壇" }/ ?: F. f9 T; P

/ c" T/ b& n: ]( b& H$ @" o! R[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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