【材 料】5.39.217.77+ O+ Y5 a5 s, ~8 N: w
牛肉薄片 200公克
1 W2 y" z& B' [" ~$ o7 u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株公仔箱論壇5 m1 F# V4 d7 {+ M0 p
薑絲 適量公仔箱論壇3 m$ e4 W# w4 N6 d( h
太白粉 適量
/ _: P5 m' {3 z7 y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
. n( H; x0 L/ F) W5.39.217.77【醃 料】% h; l" G9 c1 a# r
A.鹽 少許
, L/ K& @( C/ [ 胡椒 少許
6 d9 k1 ?/ r2 d9 K. s$ I3 B5 DB.蝦膏 15公克公仔箱論壇- r$ n8 r3 K6 e: q( w! A
熱水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 |. ^" x( K3 @5 x. L/ ~
糖 5公克. a3 [- R; C E* }9 U2 S7 Y
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" v1 n* c3 `$ ~3 ?( T& [
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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+ z* p" t' L2 @3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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& k1 g2 J' ]5 k! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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