【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b$ W, k7 A, g, N0 @0 \
牛肉薄片 200公克
, ^, M, h9 ?, _5 C; }9 ]7 h公仔箱論壇芥蘭菜 2株
. y: k+ E C* v- j) g: v5.39.217.77薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% m* l, U7 Z/ e+ V
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! t/ m# s0 h+ s% ^5 j5 G* \& b
沙拉油 少許
( w0 L1 Z+ d* X7 R* {公仔箱論壇【醃 料】1 I( c9 H- {8 q( k* ?+ B
A.鹽 少許2 J2 v9 \: l1 v$ b; \
胡椒 少許5.39.217.77/ g8 U* P2 f- T
B.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 s: N4 @' }1 |; F7 I
熱水 50㏄
( m5 O( M/ u( h' `+ l" utvb now,tvbnow,bttvb 糖 5公克
2 h' \4 _; |& Q! A公仔箱論壇【做 法】
Z/ z5 B5 P" {& Y+ v公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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! }! k0 H4 {1 _: A5.39.217.773.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.77' Y6 s5 N( V$ P# x0 I6 ?
5 s u6 l% b; f2 k4 F8 B9 w) x4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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