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[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材 料 合 掌 瓜 1 斤5.39.217.77  S' R4 P& y4 ~5 M, X6 L) d4 V
章 魚 1 兩5.39.217.77* j3 M( U: o! P' M9 ?5 Z
排 骨 1 2 兩
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蜜 棗 5 粒6 C( D. |6 j1 A. q- N; d
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做法
  • 章 魚 泡 浸 至 軟 身 , 洗 淨 。
  • 排 骨 洗 淨 , 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
  • 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
  • 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 , 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 , 大 火 煲 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 。
Good! Ho Ho 飲,
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