材料：5 c N/ V8 x8 O1 |
牛腩-500克切件（斷肉紋）8 e" Y6 `$ H8 w$ P" A7 ~
薯仔-2個批皮切件
7 ]1 x$ l3 C7 P' R$ |洋蔥-1個切角
5 i0 C& {% G/ Z/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸-6片
# N% C9 K) _" z9 v蒜茸-2大匙5.39.217.77/ b8 t% O, h9 D5 K0 N8 a' ]
乾蔥茸-2大匙
1 Q/ g5 C' E6 L% j5.39.217.77咖喱醬-3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: v6 C6 N M8 v
牛肉清湯-2杯tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 U# u8 G2 y; d( P" l4 g) g
冰糖-1粒
+ h1 x* ?0 ~0 ~4 k( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁-1/4杯
5 z- f' T f+ `! v" G& F淡奶-1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; T1 m; Y$ P+ [
調味料-鹽1小匙、糖2小匙公仔箱論壇4 ~0 f' W8 u% f# M
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* j, C5 y. {$ H) [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g% N3 Z% m t' t/ B
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
' `5 l0 Y1 B; T3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）5.39.217.77 l J* a/ R6 y3 ^8 D4 D
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。' ?0 ~$ k, \" ^* n
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。$ V3 F( x# J% a* ]
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。# i( w- Z1 t+ \$ u' K
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 m2 |) q# `% R6 W8 v! h B
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
* p3 e2 Z+ T" z4 y1 Z- J4 s公仔箱論壇8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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