[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 R6 L; e1 l8 K" j3 S( N  [- ?
花蛤                   1隻5.39.217.77; n& r9 x/ J3 I; J+ P7 i
蒜頭(拍碎剝皮)    5個5.39.217.77/ \, q3 }  H% l& I3 |5 c" ^
生薑(切絲)          1塊
* d( v/ c: \5 @( e公仔箱論壇辣椒(切絲)          2根, z! A$ m, A5 H2 [
九層塔                2-3兩
4 f0 N2 b' R4 z  _鹽、糖                少許
* Z$ _" Z- T- i$ X) }+ r3 A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油                2大匙
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作  法：
6 ]4 B/ D& b, i& J8 @& J5 B5.39.217.771.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
, A) E2 a/ d0 |2 u* t( \0 m2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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1 N9 G/ i) u; L+ X1 U0 h+ x糖炒數下即可。