[甜品] 椰子雞蛋布丁派

stanlee790109

所需材料： 牛奶 ... １1/2杯 玉米粉 ... 2大匙 奶油 ... 1大匙 椰子粉 ... 適量 紅櫻桃 ... 1顆 單皮派派皮 ... 1個(9吋生的) 鮮奶油 ... 1/2杯) Q) O5 |5 H( D6 _
A 料
' l- e1 p8 v5 t8 O椰漿粉 ... 1包tvb now,tvbnow,bttvb* m1 X- ^/ a! y! f
蛋 ... 2個
6 J" w/ j) r+ _! {& |. Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 75克
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7 g- b3 w; L& }% }作法步驟：
& Z0 N% F! k3 k3 q$ u1 D4 c! P公仔箱論壇烤箱先預熱到 230℃。公仔箱論壇. K. F: q# s4 {6 |) X3 ~4 t( {0 O& n- ^
放在烤箱下層，先烤10分鐘。
6 N& i/ P* K+ d) t6 w# y再降到160℃，烤40分鐘。5.39.217.77/ W# p. ^5 V1 m8 l* K) w: R
牛奶加玉米粉拌勻煮沸成膠黏狀即熄火。要邊煮邊攪以免燒焦。
- i$ Y7 x3 R7 ^, utvb now,tvbnow,bttvb趁熱加入奶油使之融化。
- S; g  M& s, K% v2 v公仔箱論壇加A料拌勻，倒入派皮(用派盤盛著)，即可烤焙。
4 r6 Z2 H. b% k" ?8 p  a鮮奶油打發擠在表面，再撒些椰子粉，放個櫻桃作裝飾即可。