[中式食譜] 花雕田雞飯

zactlion1899

材料
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3 K; K% z7 Z9 |1 e田雞                1/2 斤
3 D5 W; p* F' }9 m; [5.39.217.77薑(切絲)                2 片
" j9 F# M0 m! y, ?% g4 n蔥(切度)                2 條 % U3 N0 N, V3 d3 G1 i# ^4 N2 x+ N
米                1.5 碗 公仔箱論壇2 t9 C  b: f8 q9 r
水                2 碗 5.39.217.77; z$ G8 Q/ e% `: U" g
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調味料:  公仔箱論壇; x# U# T5 \. ^$ D7 h
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鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ [2 ~" x6 n& J+ _! H, J. X
糖                1/2 茶匙 9 n3 o/ l; j" v1 }. U/ l, G1 r2 o
油                1 茶匙
3 h: G$ J% @  [# u* s6 I5.39.217.77花雕酒                2 茶匙
7 |5 @; }" t/ u6 j5.39.217.77生抽                2 茶匙 4 J, ^( q5 ]) B8 W$ Q) l; v
生粉                2 茶匙 & a( Z5 a! J0 d( X8 G1 j
胡椒粉                 少許
" K6 f- L& J/ {, ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油                 少許
$ x. b0 N6 {, z8 ^0 q: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:  公仔箱論壇% |3 z4 e# E; M  Y% Q* b
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" }+ p. a* k$ |, z% ?
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。
) J+ T3 n6 k5 S# R0 L! |& d2 S3 s3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 7 N6 ]" x6 C1 A, c
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。