[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料
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田雞                1/2 斤 4 u7 f3 L+ S. p( Y8 f+ `  i5 I
薑(切絲)                2 片 tvb now,tvbnow,bttvb. [- L* w) _& H1 {) Q
蔥(切度)                2 條
1 E: C* b; Q2 d% G5 J米                1.5 碗 tvb now,tvbnow,bttvb) n0 s( u: |5 ]. q: M: b$ c
水                2 碗 5.39.217.77* [6 {" A+ m9 L

' p* V1 F& }: R, ^% Z5.39.217.77調味料:  
# S' u6 }, J& U/ K5 P+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e2 b- |: R! }8 a  etvb now,tvbnow,bttvb鹽                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. U4 {7 M4 E6 C$ G; \1 X, m
糖                1/2 茶匙 公仔箱論壇$ A, C( y3 y: y  q& E
油                1 茶匙 公仔箱論壇& N4 W9 d* m$ E3 F3 G- W
花雕酒                2 茶匙 8 B# S+ l$ g  J. C- e
生抽                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# K& u- f6 |& [* s) a
生粉                2 茶匙 % N4 s4 d7 v+ z- x- i6 B1 L1 ?
胡椒粉                 少許 5.39.217.77, d8 }3 N  ]  B, t
麻油                 少許5.39.217.77" ?% P/ L1 B3 y, O! G0 {. V1 \
製法:  公仔箱論壇& f1 Z& `/ L' G* C$ s2 D: r2 R, o
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
% H8 S1 [( m. U/ i7 E. D9 v2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.772 ?4 ~8 d' P; g1 {. F0 z
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# M* F4 O7 b8 o1 A7 n
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。