[中式食譜] 花雕田雞飯

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材料 2 f  {1 \) [1 J
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田雞                1/2 斤
7 z! G' r5 w; Y+ S4 }+ B5.39.217.77薑(切絲)                2 片
( \3 t6 j, S) G7 y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切度)                2 條
# K. E8 ?0 I1 y& L7 W0 o5 P米                1.5 碗
; f! V& {$ J5 W1 m/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                2 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& T- S8 ^- Z8 A7 v
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調味料:  4 ]/ r4 `5 {. H0 ^3 _% z' D
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鹽                1/2 茶匙 5.39.217.77' `& }+ L, A9 c$ J& B8 N' D4 F
糖                1/2 茶匙
% z% Q0 R' {: u2 J- }+ |* I公仔箱論壇油                1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c" I5 \* {) j+ V* }
花雕酒                2 茶匙
. D% m# o# o/ Z! k' ?+ p生抽                2 茶匙
& W) _4 [' U/ g/ d4 H- m5 D- [生粉                2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y. X* n: [* N9 ~, p6 x, Y
胡椒粉                 少許
8 ~1 F8 d5 \" d! M( H9 Q9 r麻油                 少許
! l- K/ D7 B7 ?+ S7 W製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* B5 u0 c& ~' y' B$ Q0 x
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
; Y0 g+ y7 }1 h1 H+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 5.39.217.77: f, q9 z: V1 z% p) `
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
7 E, Q: M. O" m5.39.217.774.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。