蕃茄咖哩炒肉片
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【材料】：
& M- u1 J' T! G0 B$ o# a牛薄肉片 150公克
/ f. |- }2 B0 E9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍 3支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% R+ K2 C' l) X
大蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb& b) ~- B% m/ u' w# x: S4 t
蒜頭 1顆 ' ?( }$ @& i, y8 l$ c
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【調味料】
. B; D2 }: A# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- u9 J m* _$ g9 K
酒 15㏄
. V+ ^! Z% U' }: O8 m公仔箱論壇糖 6公克 7 g8 Y2 c1 @7 c; B1 C# Y
鹽 少許
- v# I8 @; R9 G' ~$ @公仔箱論壇咖哩粉 5公克 x$ l( V% g1 ~8 W! b& \+ I
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【醃 料】
' l3 }8 g3 ]7 r5.39.217.77酒 1小匙 ( B% w1 ?# E m; ?7 u
醬油 1小匙
( j5 Y( w' W8 }3 \: Z5.39.217.77咖哩粉 1/2小匙 5.39.217.77) x+ Q' I* Y o/ R/ \( H* a
太白粉 1小匙
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【作法】：
9 `6 \+ C3 r# l5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。 |
發表於 2007-10-10 08:57 AM
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