青椒炒牛肉絲5.39.217.77) _* c# X$ K% \% A
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【材料】：
% x: X# X9 h5 A1 u, q5.39.217.77牛肉絲 200公克 公仔箱論壇5 Q2 s3 C0 Z# E5 o
青椒 1粒 - [" V! A! S6 c |; N
紅椒 少許
8 p) r+ J3 b' o4 T- c- o蒜仁 2瓣 6 E& C7 ^0 g$ p8 O0 z
沙拉油 1大匙
* [* F8 X$ B, m* |1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E0 Y r5 }, S! B5 v4 M n/ }公仔箱論壇【調味料】
2 F# P: g# G( g8 Y( f' hA.醬油 1小匙
; J# T# y; c8 ^公仔箱論壇 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 P" K0 [2 v/ O6 Q
白砂糖 1/4小匙 : e4 W& M0 p- D
味精 少許
2 s7 b$ N7 q2 V# g 水 4大匙 2 V! Y( V4 R7 x, c* t% B$ L9 u8 \
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B.香油 少許
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1 K; O! Z$ P- W4 J4 d" c; \* y/ e【醃 料】 0 Z) e, L- E w4 H
蛋白 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- y6 `$ p* ^6 M- C7 a
米酒 1小匙
! o5 p" ^& S6 R: W6 b4 ?' `4 E: _8 m白胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. M2 P7 X2 L; R" w* ^
醬油 1大匙 2 @) O6 ^; b3 N* L- k. M( ^
太白粉 1小匙
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【作法】： * }% h9 v( D) Y$ p7 A. a! C
1.牛肉絲用醃料拌勻醃10分鐘，過油﹝份量外﹞備用。tvb now,tvbnow,bttvb- @" s4 s1 c1 u% Q; R1 W9 Y! w8 I
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2.青紅椒切絲，蒜仁切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) x# t+ @8 l
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜末、放入作法2的青紅椒絲略炒，續入作法1的牛肉絲炒勻，再放入調味料A炒勻，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-10-10 08:55 AM
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