(方法1)
4 L7 R& I' h/ N+ z) F% _$ n材料
3 S% K# z4 S. @- [公仔箱論壇楊桃 １個 / J' P6 q6 x/ N& R& A
西柚 １個
' W* l+ }7 @, B |. i) ]5.39.217.77芒果 １個
5 Q# C+ z; h0 ~4 r0 M沙田柚 １/２個
9 [2 Y% b+ X, r5 o) M6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士
7 i3 A! @8 h8 }" G0 ]公仔箱論壇椰汁 １細罐
( K$ e# f& E: ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* S B6 a2 h" {" M5 }4 I# f/ B
砂糖 ８安士
1 [- E! D1 c" t r8 j2 t5.39.217.77清水 ４２安士 9 A, A5 n! f7 G! Q
滾水 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ ]9 _" W. p# T
公仔箱論壇9 t5 g' j0 z. S7 p! V
做法
: U8 r& |- K% M1 ]6 @0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
& N3 L1 S7 K+ W$ @+ s5.39.217.772)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.77: T' Q3 \, I/ i1 p. a
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 8 f% e6 U3 o& f9 a1 g4 t- j
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
( f" T) i3 A/ |7 D: H公仔箱論壇
7 V& ]$ }: f2 E- W- j D5.39.217.77只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
8 h# Q$ K f% W9 P7 Mtvb now,tvbnow,bttvb# B- D8 C, ~3 D: {$ o
& B. q% v5 H4 u \& L( N5.39.217.77(方法2)
7 K; r; B% F( X( O; c3 q) Z材料: 4 N9 T# m8 X t6 Y
芒果 2個
2 y+ {* h. {. ^ V" p1 itvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb' @( f; |7 I- s* P: y: o
鮮奶 2杯
* m" A( Q' O" o0 K+ i; |+ ]公仔箱論壇糖 1/4 杯
- Y0 J; A1 A2 f9 R0 h, ]- E西米 3 湯匙
& D$ k( M2 p6 ~" J: L公仔箱論壇芒果雪糕 1小杯 5.39.217.77 P" B' Z; d' w9 w# C* y* `8 O5 ~
冰 3/4 杯
) S6 V, t _; D" `' j1 ?) htvb now,tvbnow,bttvb
/ k( c; x& V0 H0 b E7 g1 k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 I5 v/ H' h- C+ i C& x* b# G1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
# i5 ?+ m1 p1 W, ]+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 E0 A% b% c: G5 M
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
9 u) T; L+ s8 L- U; J) Htvb now,tvbnow,bttvb4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 $ b# z& @) ?" a, p
; X* S( p; V7 y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* U O7 b& K3 C# R
(方法3)
9 @6 c( J3 t+ W) o公仔箱論壇材料: 8 F- S# I% V1 A! ]# t: O- _4 D# c
西米 四分一包
# w. m* `, k5 `, a* {4 D B公仔箱論壇芒果 6個
, g8 [# w# P/ i" A& D公仔箱論壇沙田柚 半個
m, F* G6 @* Z. S$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快達牌 大椰漿一罐
' _# Y3 u6 V, {3 G% D6 I冰糖 約3大舊 5 d3 e* L& C) j- F; j
水約 32安士 5.39.217.77% W0 |* s7 {4 [
5 L0 x0 W* d1 z7 Z+ @% F$ |/ Q- j
做法: 5.39.217.77& t# W* x2 b: U. Q2 E
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
+ E+ A: @- @* }7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
' P1 `1 p2 ~/ X4 k2 {) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 公仔箱論壇$ l* k& t, R" K0 h0 A, t+ h2 S+ i( A
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
1 x9 K+ P. Q$ W3 M3 X- O* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ r8 ]$ N) q
5.39.217.777 m4 b A' Z W1 `1 S
(方法4)
2 J8 ^: ]9 _+ o: L. _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }/ R7 D( {% |, c; C' F' U
芒果 4 –5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v1 t# ~, G' S( r
沙田柚 3塊
$ X( q' r# a& }: p7 d R. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 1/3斤
2 h& H, [2 R* W$ S9 I% }4 T* N冰糖 200克
& K& I9 `. j0 A; h7 b, L5.39.217.77椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 E1 `) @5 X& l
忌廉 1盒(約150ml) tvb now,tvbnow,bttvb' V( a' j! }2 ]* }- }7 w
tvb now,tvbnow,bttvb0 F/ C X/ X9 Q/ U! D, _1 u
做法: 公仔箱論壇" _( S1 ?( A8 Y. L9 Z3 F' a
1)煮西米
@6 H, g! [9 b* o" f# v- _4 n- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
; L5 G' X. m% z- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
9 ^' |7 k' _% r/ k% }% N* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 5 C2 G, U9 G" v; {/ q! M5 G
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb4 A! d; \. u6 P/ `/ `, k! l. V6 t6 N
3)芒果汁及切粒
4 g; Y. r( b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將其中3 個半芒果起用. 2 L1 Q( d; d3 j8 V2 E
- 用攪拌機將肉攪成汁. 公仔箱論壇) I9 O. i/ e0 \4 w
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
/ l( ^' x8 S1 ~ s7 c0 R" f Otvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
7 {/ C, v7 [4 E% q0 ^+ @4 B- ^5.39.217.774)調教糖水. 公仔箱論壇5 F; K/ {* O$ J; u6 @' y
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
9 I7 |8 C, O# H( |" J' }- 加入2/3罐椰汁,煮沸. ) t1 t: Y+ S+ R
5)加入材料: tvb now,tvbnow,bttvb! z6 Z" D8 [' x* Z
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. + v$ J/ R8 b; e: l
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
5 Z# P% o6 P( W) [( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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$ j9 H8 U+ C) u5.39.217.77
0 Q# d0 ~4 {5 a) c公仔箱論壇(方法5) . \1 T9 \$ Z+ X! V+ @5 \
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 s9 T# Z% n% l( b( I1 m, U8 J
芒果 2個 " w* B( M' f h# ]# ]8 P
金柚肉 半杯 - j a4 @: V& Y% f( A6 n; j5 I
鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, F4 ^3 R. |9 q8 u0 {
糖 1/4 杯
0 R( H# p. _# a西米 3 湯匙
' U1 m, J W* s* {& |5.39.217.77芒果雪糕 1小杯
x- \8 d, I i$ M* xtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯
& ?) K/ X4 b$ h5 Z i5.39.217.77公仔箱論壇- T3 E( B8 t5 O1 @, B
做法: 3 e% N# z$ X$ [( O8 m$ S
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
- G( E/ ?3 |* R5 H8 @; L) R, a5.39.217.77芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 t& |$ c, G
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.771 \+ d# ^9 a3 R% u' u1 R9 w
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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