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{5 T m: e+ u) i; r- y公仔箱論壇) `& h$ o! J4 x9 z- @6 u6 y
香橙乳酪雪糕
5 v6 u' p" M0 l8 q) h6 t" a& ? | 材料：公仔箱論壇% |/ Y/ G, m5 j/ p5 i% P
蛋黃 (打散)3 隻5.39.217.771 W4 f2 Y" r; B7 W3 r
糖3 湯匙 + H0 {) V* G, ~3 F) n9 M
忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升
2 G F3 |" Q T0 l% s# Y- t純乳酪500 毫升
8 R, K: y5 l' |& Z砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 Z; E6 @# G1 e. Y2 }+ ^
香橙香油數滴公仔箱論壇1 j" r. j; `: \3 a" O5 y5 o
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做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! @. }) \1 X
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y m+ O& V7 w7 x6 M* h5 W+ y& K
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
! g! H; x( i7 j後加入雲呢拿乳酪攪勻。
5 _$ I0 X [! w9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：公仔箱論壇6 F$ t J( x0 Z3 w7 @; f; O
1.可配朱古力醬。$ T9 [6 g' v4 [
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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