:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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8 c' O& ]3 l3 Q) y! B2 r公仔箱論壇餅底材料 :
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消化餅 200g 公仔箱論壇! C! T& G; q0 K8 b$ a( Z# \2 ?/ f! z
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無鹽牛油(溶化) 100g
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芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb( }, {1 k& b) w/ w. H
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魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U) x( `+ P: L2 _$ V* P7 h8 Q' _* Q
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熱水 1/2 杯 4 p/ M `" r( j: o; U' r7 H o
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忌廉 1 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 H. ?: V- l% ^0 C8 a, S
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忌廉芝士 250 克
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砂糖 50 克
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芒果 4 個
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做法 :
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8 r5 D4 h2 `8 g1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。
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* s# b9 }* X4 L+ c9 W; n2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 公仔箱論壇9 ?& h8 {2 g9 r0 S" ?3 @) o2 v$ ~
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 公仔箱論壇5 S: ~$ F) W: X1 j" S+ r
, Z$ z- _" i/ b" \! R$ h7 t2 ]4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: x6 G& ?" }& M# V5 h8 h8 T# r# ]
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6) 忌廉打起，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& i( d/ l/ u- P; G
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。
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' I4 [: z* {8 c% Qtvb now,tvbnow,bttvb8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 6 `! b* N# d5 i5 O( L" @- |
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9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 ' g* _- Y8 ~, i% H# N/ n
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可享用~~tvb now,tvbnow,bttvb8 ?3 }# j; a/ M' Z
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！5.39.217.772 _$ R+ g9 Q6 ~$ P' M8 K
SEE 完要cm |
發表於 2007-10-8 10:02 AM
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