6 r( o1 h+ x" j5 `+ m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 E. P' e1 g8 M( r* Y. ^
500克.....龍躉頭腩
& f; j( H- [" ]' l公仔箱論壇1包.....硬豆腐
) [2 y. C$ I, C3 H& Ptvb now,tvbnow,bttvb3瓣.....蒜頭碎tvb now,tvbnow,bttvb! N: G% D; R$ ~# q3 u4 t; O: v
20克.....薑，切片
9 C0 ]# r5 d7 [+ [( S m6 c5.39.217.7720克.....蔥 L2 Z4 E! x+ [5 X) O& y2 k N
20克.....紅辣椒，切半
; ~. z2 M8 J! ~) U/ ]* ?, }8 S1 G) ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) }8 W9 D, u, ^, o8 ^! X
5.39.217.77" A$ s2 Z Z; M% ~3 R% Y$ F
龍躉頭腩醃料
3 a6 s+ D& l" |- T. l& P1 L20克.....粟粉
8 v) f$ M# |# I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙.....紹興酒
, {, [) p ?/ `; Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb1/2茶.....匙鹽
5 y" D* _( E! J" Q, z2 e( z- S公仔箱論壇1/4茶.....匙白胡椒粉( _! ]# U' V5 ~/ J) @1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb) i! e. e6 {6 W+ Q( U# x
8 x# B3 b/ g2 W. dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p8 y! Q8 a9 F1 {6 F4 s; |/ W
100毫升.....清雞湯
" m. T! l# m: ^! i) H/ z' a& x2湯匙.....蠔油: d# n& ], a( N4 A
2湯匙.....豉油
- ^" O4 V. _2 }& n公仔箱論壇1茶匙.....粟粉
& ^9 j2 I' O4 G/ m" y; P' y- Y公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽4 E) _3 T/ P: L
1/4茶.....匙糖5.39.217.77+ M. e" T5 \2 B0 b& _( X" u# [$ {0 @0 v
1/4茶.....匙胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* L1 R' r( V8 ]; c( E
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R$ t z) y* e4 g) C/ q& u8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) F; ]" E, q* s j+ o7 g5.39.217.771. 把薑切片，蒜頭去衣
7 R8 I0 i1 k2 O* s( u4 R) \9 U# x! N公仔箱論壇9 z! e2 R2 d- }7 f; F
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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4 T7 T+ e; Z( n2 T% [. @tvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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u. b; T* K6 M8 y5.39.217.775. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味公仔箱論壇5 T5 E9 F3 U* x/ J
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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