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材料tvb now,tvbnow,bttvb% u' V, A: _- l
500克.....龍躉頭腩
! g1 l" k% K( g1包.....硬豆腐5.39.217.77. m- J' S% \; i5 z+ t' h
3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇/ D/ g3 Z9 h# p/ }" ~
20克.....薑，切片tvb now,tvbnow,bttvb. B) }" u6 g9 f8 q+ R& Y N5 V0 O
20克.....蔥
, H d. A+ ?3 M& d( F- o20克.....紅辣椒，切半
) Y2 ~: M3 Q& x/ P! f" m4 K0 ]/ P公仔箱論壇5 q, e2 `4 N! v" J- N) @9 k- c2 D# y
2 i2 f* N' Z7 N# K+ o/ z# n: u5 w, c公仔箱論壇龍躉頭腩醃料
) `5 }/ l6 P9 @+ F9 h0 V; F( S+ h5.39.217.7720克.....粟粉
( P' {1 E" d+ E' U1 R公仔箱論壇1湯匙.....紹興酒
$ |1 L8 ?: M! n6 U q3 ]5.39.217.771/2茶.....匙鹽
! y9 W# `3 d. ~" H1/4茶.....匙白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 b( j- g7 l" v7 r4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ r" r+ j7 p7 a, ?: r5 W
5 T4 \ k5 G$ ?2 M& b9 O$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料2 d3 j% n6 ^2 c8 e# E; V6 ^- \
100毫升.....清雞湯公仔箱論壇! K- d! n( {8 V% ]3 Y4 ~& h( D
2湯匙.....蠔油5.39.217.77- a7 @( o- f$ j: m
2湯匙.....豉油
6 S: _6 D5 O+ B; @3 R: N8 V" l% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙.....粟粉$ ?& t# t8 S q+ k
1/4茶.....匙鹽: d' t) Z' W) K5 D" J4 u, X$ ]% l
1/4茶.....匙糖
/ K& `3 S( j' [. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙胡椒粉
9 ~: e0 [& S2 ^! i0 ]/ h( R% `+ btvb now,tvbnow,bttvb
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: m; m' v% P8 n* ~; T, Y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& t2 p' M. f; d# S
1. 把薑切片，蒜頭去衣
' D2 g0 u, B8 x: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o f6 ^4 U& D( |3 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
( _& u) n. x$ I4 ~9 k; {5 [/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ v( ]+ J0 P6 a/ i0 e1 I
3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用5.39.217.774 p1 m' J+ j" _* u5 f ^
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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3 M2 [# U+ K* m% N8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾) s+ X7 z/ [5 [! r% u1 t5 |9 h3 h
5.39.217.77, {) g# I2 L0 S. a$ D$ z- p+ g
6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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