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材料:
7 Y/ d. t" m* U1 ]" ftvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生
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3 A5 R! I& o1 O/ t3 }5.39.217.77調味:
3 z; I0 V' W9 j: W& s5.39.217.77雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許: ^& e+ w& m4 f5 c# E
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( u8 P1 R* R( H+ P& i0 J4 p$ v公仔箱論壇做法:
9 r9 O" p4 q. T3 U' U1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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2. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。5.39.217.77. R! K5 ?( f1 w% m7 y8 L8 L
1 t# d5 d( I& Etvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。 |