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[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵


/ f+ ?+ _0 g! Q( S% K: U6 N: k4 ^+ S( dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 a# {8 J' u2 c0 H: m梅頭肉300克(切粒)、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻(切粒)、京蔥1棵(切絲)、青瓜1條(切絲)、水適量、麵條: |9 f2 i( y% l, X2 z* e  X
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調味醬料: ; M4 C: q5 h9 h1 W9 R* [
甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙6 ~+ P8 v. H. v/ A
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( A$ d0 Y: ~7 I7 u9 ]) a5.39.217.77做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& q4 X- \8 c& H3 s# u- `
1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌;燒2湯匙油,爆炒肉粒,加乾蔥及蒜蓉一起炒,再加冬菇粒炒香。5 w+ i7 ^/ j6 L. K+ Z

- w3 A1 B3 Q3 F) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 逐樣醬料加入兜炒均勻,加適量水,改用慢火燜煮入味;煮至醬汁濃稠,試味。
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3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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$ a. I& W5 |: l5 D- h% m( Y公仔箱論壇4. 麵條放滾水內煮熟,放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上,拌勻即可享用。
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