材料: 5.39.217.774 m/ T, i) N, X7 W9 d( B
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.77* t4 P9 [, S* w& F2 W- ^
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7 f9 g+ C3 f/ X8 l0 u; X5.39.217.77調味醃料（鮮魷）： ! q* U- @! `# i5 a; G k2 M
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77* T) Q4 F: l K1 \8 f
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做法: ( V( p1 |7 W/ U4 P
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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& L) Z& v# t- C+ I! ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u' k# Y, ]+ W" I* A( |( q' t
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。% `- K3 R7 z+ Y' i" H5 `6 C
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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