材料:
4 e1 O( z% C- S" C4 D2 {牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙公仔箱論壇2 R/ Q% F! y1 L Q! L$ ^
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做法: ! s. h6 J$ u. R+ i6 E
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。5.39.217.77; m$ j, A, i$ u& A
% ~- o. { Z. v7 U6 l' d2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。5.39.217.775 |9 q2 H. N Q( G. j- u: K* g
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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& P( B' g: l d+ z4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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0 M" ?/ c1 q3 g2 R/ d: @5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。( i) B; l- F, h' ?& u/ [
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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