材料:
) i: M B4 B8 L: k1 q3 r紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇/ _; B; @& r& g( b! e
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& l* [- s8 J9 ?7 U$ A2 B7 j9 T% n7 B調味醃料：
C' I' j7 @4 X生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 5.39.217.77. C d1 @# p$ F, m( f* F
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汁料： 5.39.217.77. V9 k7 w4 }3 G* @3 M# y
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
9 z |0 [3 ^8 r3 v9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
8 S0 z! ] Q- h5 ^9 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' E. h# _$ z: p" b
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?2 U9 R! e. N+ f7 M
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% G; N- s) |! s+ c: b M/ L
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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