[甜品] 草莓意大利奶凍

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$ S) s% s) [/ c公仔箱論壇材料（4-6杯）5 ^. G  A0 {, h/ Y' H& J6 f, M8 R
魚膠片.....5克
* M( g& z5 q* j. E' t( n9 k細砂糖.....30克5.39.217.77' |! ^4 N9 \- x( y4 W
士多啤梨.....適量
! l0 \4 |7 \2 Z* ]! |牛奶.....150毫升5.39.217.773 v  q3 J9 V2 p( I7 g* x: D! p% x
淡忌廉.....150毫升
- i7 p4 p2 ^; U$ W士多啤梨果醬.....4湯匙5.39.217.77( l7 m3 D, Z) p  `
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6 o9 E* s, G6 X# u' J* H( Q做法：
: p% a2 w; R6 M1 X( {  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。5.39.217.776 R* y/ A4 P4 B" O! ~6 a5 M! U

2 j: ^. i4 s( d( {- i) d8 E2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。3 r7 h) `' w( {
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( x, `* o$ B4 I, y

! P" T0 r1 n; }4 R; a5 T: l2 f' qtvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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! C$ J/ }1 E3 F4 D+ @2 E1 J5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
- F, e. K- i8 ^5.39.217.771.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
7 R0 v6 T$ Z" M, J" y: M2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ p) [! b2 T5 j0 m  R* K% N
2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。