[甜品] 草莓意大利奶凍

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, X* |& j5 o0 b# T" e材料（4-6杯）公仔箱論壇- w! ~( N# S5 v& Y( d- a8 |9 z. Q
魚膠片.....5克
2 ]$ X9 ?! b& F3 y* q; J. o細砂糖.....30克9 P: a; b" {6 b* z
士多啤梨.....適量公仔箱論壇4 C6 f" R0 K# D5 h5 W( {4 W& z
牛奶.....150毫升& W/ ^3 |; T9 r3 I
淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb% h* X" Y$ D7 f0 a3 }" J; h
士多啤梨果醬.....4湯匙
' r/ c9 c' H) Q( c" U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 a7 S, ^- I9 b  S
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做法：
% _) v: O2 O! O$ Y3 B% F" }7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。. C6 D, U$ Y+ j4 f
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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- q( J0 L* S2 L" \5.39.217.774.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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3 ~0 H0 c6 ]: v8 x$ j4 W: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& h" h# ?% k
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貼士：
& R( q5 B# i: h+ Q: s: X' \1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 h: X2 r' s0 @# Z# S
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇; X+ k, _# k3 A9 J. Q. H  }
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。