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食材
8 f3 ~' ^/ M0 s9 x5.39.217.77清水.....2瓶
, \; x# X, v$ o* L3 J1 g4 l( L( b蛤蜊.....400g
f$ h$ e0 l2 O: M* k2 U& m公仔箱論壇金針菇.....1把; e( N3 p# U% I
米酒.....1.5瓶
" m! b2 k) t" c公仔箱論壇山雞肉(半隻).....950g9 Y/ A! ?: I+ c1 T3 K$ M
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( U2 ^& N% z; m' f4 @$ b z0 I公仔箱論壇做法5.39.217.778 R8 x! ?7 P+ z. {9 t% s' @
1. 雞肉切塊5.39.217.77% c6 } J1 |; U( Z
( \/ y9 B$ e. Q' W' A公仔箱論壇2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白tvb now,tvbnow,bttvb! H) j* C$ N( N: a& i/ q8 I
@3 P6 s8 X- D/ a' s* y# L7 a公仔箱論壇4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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( m D+ E8 u% H公仔箱論壇5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
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: `6 R# A8 i, P" K& _tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用tvb now,tvbnow,bttvb/ J/ I; g& n5 h! d: Y: }* {
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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