[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. u* ?& a0 r5 w& h7 x# r
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ A4 C4 I5 P1 @" ~3 s/ e
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! W- `( I/ q  D( y$ \5.39.217.77調味醃料：
7 c$ l  t( n! M0 C. R9 l- K# Y2 q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙: [( j7 L+ N/ a. `
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7 s: l- q! b& R4 D0 N做法:        
/ B+ Z; H# n: i" @  `" V1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。
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/ S8 N# S8 \5 L) t6 Q2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w3 X, l0 t& f/ O. O3 H4 N
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3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。