本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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8 ^0 [7 Y* M2 v. S$ n# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
9 U% f2 M/ v! g6 P' C/ v ^2 f8 Y9 }1 p 糖：250 g 柠檬：小半个 公仔箱論壇3 ^8 i( q. ]$ b z
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/ f) m* i* G% D- Ptvb now,tvbnow,bttvb做法： 5.39.217.77" }* q: Q3 B! x8 Z7 X
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" E/ I( Z0 {; n8 X" i) i0 q1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 9 q. k/ s P. l) p/ Z
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2.沥干 准备去籽工作。
1 B8 r( a+ a# X, W! O) y; b2 e& b3.切开山楂将籽和花去除干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 g s0 y0 q0 T
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
/ ^( x& j. }! g8 z1 w% g: u5 ?5.39.217.775.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。公仔箱論壇# T* j- V4 x O
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。5.39.217.77 B1 p) Z% c1 F
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
c$ u% l7 ]/ a. w8 i2 [5.39.217.778.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
; \( |. ~" o8 }8 X1 z- o1 M9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇1 F7 ?" U2 Q/ B% j0 W! `0 O% Y# j/ F
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。公仔箱論壇' ~3 W5 U8 ?% @* i3 A
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
1 O4 e) X6 y# c' A: g9 R- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
. h& y% m$ o$ ]+ v& K# F煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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