[中式食譜] 香煎雙肉丸

zactlion1899

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
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醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許
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獻汁:
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- P' _" a7 G$ g' H! d2 W7 q4 z製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用4 m1 Y) r$ @. E

  r% ?. D. y2 M1 @0 N4 a. e2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
& g& D$ ~6 |' Ktvb now,tvbnow,bttvb     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ Z. N3 O7 z5 S0 d

% }% s; g( s+ [5.39.217.773./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可