 `; D5 H% U( _ d8 x
6 G, }0 T* q3 w# d( p材料：公仔箱論壇, d- j# |3 B1 P# P" ?
5.39.217.77$ S# I3 y1 G0 f! C, d1 z
- 天使麵 8 安士 (225 克)
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 1 杯 (亦可用雜錦花生)
- 牛油 / 橄欖油 30 克 (2 湯匙)
糖漿：
; u+ K2 G& ]3 H* htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* I+ \) T7 r9 {" ?- ^9 Q
- 砂糖 2 湯匙
- 蜜糖 2 湯匙
- 水 1/3 杯
- 檸檬汁 1 湯匙
做法：$ ^ O8 Z8 t% V
5.39.217.77% y5 u' b* L, g+ k; Z
- 天使麵發好，加入牛油 / 橄欖油拌勻，備用
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 盎碎，備用
- 預熱焗爐 180 C / 350 F
- 在小蛋糕圓形焗盤塗上薄薄一層牛油 / 橄欖油，放入天使麵至一半高，放適量碎果仁，再放天使麵蓋面
 - 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 45 分鐘 至 金黃色
- 熱鍋放入糖漿材料，中慢火煮至糖融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子，繼續煮至變成黃褐色即可
  - 小心取出天使麵放碟上，淋上適量糖漿，撒上少許碎果仁，即成
|
發表於 2007-10-24 10:44 AM
| 
