[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% Y0 V$ G$ r. ^
法國鵝肝 1件
7 C. j/ |/ `4 Y; ?5 u! k% \雞蛋 2隻
6 C1 P! ~7 k+ a. j) {- j# V公仔箱論壇日本米或珍珠米 1/2杯
! S0 h+ z  D" S8 R: ?. m% z' r麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- ^3 B, c. v/ [  U6 s4 A7 g
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【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb- s) q: C+ O/ {2 E, @
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。5 h: k  F9 a4 G$ x6 c' K, \
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。公仔箱論壇3 l, a1 T; D  y' v; N, N. R
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
; ?* z. B( s5 ~; Y1 [& s& K公仔箱論壇4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
5 e' Q3 ^* m$ I; d/ c! U5.39.217.775. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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( J1 b2 g, U' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：公仔箱論壇3 x7 [6 S9 X' f, h! U1 [# N2 ^0 f
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。