[中式食譜] 至 尊 蟹 箝

net432

至 尊 蟹 箝

5.39.217.77. z& b  t7 B' E$ h" o8 h2 U tvb now,tvbnow,bttvb1 H, |. \3 ?* e

0hr15min公仔箱論壇& _' |! A9 N. F8 r* b' z
份 量 1 人
: k; F- w/ k5 ]6 C
* A, G$ c1 {. v2 E8 T公仔箱論壇材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 （ 切 絲 ） 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量公仔箱論壇) Z* U" r" R8 e  [8 v
! V# ^* I/ z& n$ l
做 法1. 燒 滾 水 ， 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。 公仔箱論壇1 c7 v1 `% v( p) `2 }
公仔箱論壇. }$ T- T: C8 i; p9 q" b
2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 ， 釀 入 火 腿 絲 ， 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 ， 放 上 蟹 籽 點 綴 ， 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。
. ?) b, n2 A# p8 `% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x3 b! h4 F3 J
貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 ， 但 不 要 灼 過 熟 ， 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。