材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
9 `, W; G+ g( W# e* H- N5.39.217.77 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
/ q5 b+ k9 u$ W 麵粉糊適量，洋葱1個tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 {2 X+ h( w5 B- F$ O
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
/ R+ j+ U) X: ]3 x* e( ?5 E 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
! B3 o d$ U2 H) htvb now,tvbnow,bttvb 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。5 G0 P6 }6 }/ L/ f
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
9 `( R. z3 M+ F9 e: b, V% y9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
H4 I' T" c' v9 |必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
5 Y- I" C+ E/ }$ O; c+ _5.39.217.77 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替5.39.217.77; d% R, c4 A s# L* D* _
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢5.39.217.770 a( }( d x2 @; Y" t& S4 y
火爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N8 z1 [; B. t; b
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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