【材料】7 \7 T$ V: D7 c& g( }
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 9 a8 H @* e/ D* y
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 r- |$ d+ t6 {' ]: R) K
紅辣椒一隻(切絲） tvb now,tvbnow,bttvb E" @) p& v1 {9 J5 p4 @' j& l- O& ]
1 W( D; C3 v) v: d【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb- a7 p2 W8 s0 \
香茅二枝(剁碎）
( F' J3 P/ D0 ?8 j$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙公仔箱論壇7 Q: S- E& b# B% W- Z. T4 ?2 \1 l
乾蔥茸二茶匙
3 s2 o* \/ Q( ^4 E7 d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 N" o& S) K- l7 T9 `5 X0 K& }
【醃牛肉調味料】 公仔箱論壇9 b0 Z2 s& ^0 @, W
美極鮮醬油半茶匙# A- Z3 C- _4 ?5 y
老抽一茶匙5.39.217.770 [7 O' }- p6 \$ z
生抽一茶匙
, a# x/ D( |9 V% G/ ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙公仔箱論壇* r1 d& c- @: A9 c: N
麻油半茶匙
& }$ p+ T# Q$ A6 q3 |; g, E公仔箱論壇薑汁二茶匙
+ S/ T- g6 N1 ]/ n5.39.217.77紹酒一茶匙公仔箱論壇& f$ Q: q+ G9 `5 f" m! l! y
梳打粉四分一茶匙+ t! n1 j& u B+ R5 \
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. H, U! _6 p$ ^! x; r
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【獻汁】
6 ?) A3 s) L3 Z4 C8 y* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇0 i, v( o0 u, \( j5 ^9 a
蠔油一茶匙
6 I) I, G$ r% k3 [6 |老抽一茶匙
. c3 F+ v) {" h. C7 u3 ` ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
" ?7 }" L4 x1 |! L公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.775 }* M6 m3 d6 b7 Q
胡椒粉四分一茶匙
1 {* s/ j& `6 c0 ?! e2 x7 Itvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙5.39.217.77( p" G) c v% j
) i/ R( M: ]: z3 o: \6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
% g6 i- S4 E, G5 |(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。5.39.217.779 I5 d3 f! E8 U5 h$ a
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb. l- |8 K- P- ]# o W/ q( r1 {
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。5.39.217.77 A% g) S5 `* V* f# t
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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