[中式食譜] 香茅牛肉

zactlion1899

【材料】
$ Y8 G4 A0 b! g* f* g) Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g+ I& P6 u1 f) ^$ }& e1 ]6 F
青蔥一條(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 d3 _: W2 G& w& I
紅辣椒一隻(切絲）  
2 p: P3 C' w' k; C: z' p$ E5.39.217.77  5.39.217.77, F$ ^/ G. [2 |
【香茅料】5.39.217.77. X) U8 C) L& o9 o& d+ c* `
香茅二枝(剁碎）
0 D- D2 q& f. N1 k- I5.39.217.77蒜茸二茶匙9 D9 y2 P3 T- F. s* L2 C' p0 A
乾蔥茸二茶匙
7 H, _5 p4 ~9 [# K+ Y3 d5.39.217.77  
" ~9 a! M1 k# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃牛肉調味料】  # b! U7 p, f8 X& ?% M
美極鮮醬油半茶匙
2 R. V9 i# D" Y/ t3 @+ _tvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙公仔箱論壇1 I) u* J9 u; b" g6 u) h
生抽一茶匙
* [" Z6 s6 `5 ~+ N2 ~  e5.39.217.77砂糖一茶匙
- p' C  E  S: l$ Q1 |/ B4 ?+ W9 f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙' R7 V! G0 E/ F5 s2 S# @  z$ @
薑汁二茶匙
) S0 h: g. M* v- k/ W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L, p% }2 x# Y# p: p5 S0 y
梳打粉四分一茶匙
( l: A9 S4 p8 t2 f生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S. u' R, ?& }
公仔箱論壇$ B; |* x7 c  {7 ~6 L
  
7 l( P7 d8 ~; p公仔箱論壇【獻汁】  * [: T+ R! P  Z7 b% H9 n
美極鮮醬油半茶匙. M& G- H4 Y9 ^
蠔油一茶匙
4 c' I8 \; _. U2 i4 l老抽一茶匙
1 n0 X9 J4 X% _$ F/ Z公仔箱論壇砂糖一茶匙
% B, Z% |( P, H5 R( I0 u  P7 J0 i5.39.217.77生粉一茶匙5.39.217.778 D. Q7 T0 a0 d
胡椒粉四分一茶匙
* r; I5 t% N, M! l! u3 Ftvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙) T+ `0 |5 H+ Y( I! `
  
$ [3 Q/ W# a# x( ^公仔箱論壇【做法】5.39.217.77( w0 B) m& N& O
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
- a# K- E0 g8 b* o% {1 Z(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
, {' r& Q8 ~6 t0 v  V0 Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb) a; ?+ E& D& y4 `& P4 [
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。