【材 料】7 c. y2 a; G0 o* L/ J$ {$ `# R
A.西洋芹 60公克
% ^ R7 Z. N4 u; e* p- |公仔箱論壇 香菇 2朵
$ Q- S! }. l9 q1 s+ {tvb now,tvbnow,bttvb 雞胸肉 150公克
/ d: Q& q4 |; y, K2 E$ d公仔箱論壇 鹹魚肉 70公克
3 c0 W( c" V. A* W0 rtvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊
2 P& B, t# w: z/ S; B& w% j8 {2 G; Btvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克! }: s4 p1 c* C! B1 j) t
蒜末 1粒
' H/ k! s$ U+ v+ v, Y5 N' x. U$ ^5.39.217.77 蔥花 1支
! k r# [: I( F7 i3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】; p4 H& n* a. N: \+ Z" _! ~- W
A.鹽 適量
6 y3 U; a$ r+ w' v! U1 q 雞精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" ~6 H0 M( q% Q5 x4 Q
糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 d: _' _9 K! w* Y4 r. b# _
料理米酒 1小匙
1 v. r' J" ^& c6 V5.39.217.77 雞湯 400公克5.39.217.77! L% ], L0 V" k7 n& p
B.料理米酒 1小匙! [: A! [. D4 n' a: P
生粉 1小匙
) m. U/ W( P d! R& c& g公仔箱論壇C.生粉水 適量7 F6 U7 A2 Z( `
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G8 T. p- p. o! e; @ K# ^" [
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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$ w3 \0 s8 J- K3 \8 i% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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