【材 料】5 n5 x5 k4 ]% ^2 T6 w
A.西洋芹 60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c- X$ ?7 W' |- i
香菇 2朵公仔箱論壇" Y; @! h8 J1 M2 t; @; O
雞胸肉 150公克
+ f! {3 { m% E, ^4 n5.39.217.77 鹹魚肉 70公克公仔箱論壇& b% H8 }" d3 X/ _' Z: h2 p
板豆腐 1塊
& J1 S" ^8 Y! m# r9 U" d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蟹黃 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 r8 k' Z6 N
蒜末 1粒tvb now,tvbnow,bttvb; z& n% U' g5 {. A" S
蔥花 1支公仔箱論壇# q2 t: n! c8 h' ?2 h! }! r; H
【調味料】4 Q- {/ Q. r+ S! i B
A.鹽 適量
, f5 ]# k7 N& x( Q, T7 btvb now,tvbnow,bttvb 雞精 1小匙0 J* \6 z3 b: f3 D* A
糖 1/4茶匙
2 J. @0 w3 ]) g5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
, H8 c# a# y# N公仔箱論壇 雞湯 400公克
, r Z. d- A2 P) SB.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) i& d: D2 ?
生粉 1小匙
* Z4 w3 j# P( U: k" {" QC.生粉水 適量
% f4 j- g* f; c9 m% C8 e5.39.217.77【做 法】: z) I" y$ O! \' A. \1 P2 v
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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: I8 i1 L4 ~3 Q) [2 i5 G- r8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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