【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& V9 c8 r6 A3 J
A.西洋芹 60公克
' Z7 ?# v6 c5 Z. ^tvb now,tvbnow,bttvb 香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ v5 l2 @& z. W! F
雞胸肉 150公克
' Y2 z$ t$ N+ r$ D; q6 z" h 鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @" N% L4 h! J: h' Z: M0 Q
板豆腐 1塊
0 o* t' {' z8 d O D y, J# _& s公仔箱論壇B.蟹黃 30公克公仔箱論壇7 a7 f0 L) I4 k M) Z: f0 [
蒜末 1粒
: W/ y/ s% B: I1 ` z/ Q; M8 l9 @tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. O; a# I9 r$ h* Z
【調味料】
' w# ~# v+ h' e% b$ N( I4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J+ {1 @& ?( z' r, y" ]8 L
雞精 1小匙
6 `4 ~, q8 e* T0 Z# v& g6 s公仔箱論壇 糖 1/4茶匙公仔箱論壇! D H& E# b# c { S( e: b& ~
料理米酒 1小匙
: x. m+ B4 ?% j( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞湯 400公克tvb now,tvbnow,bttvb( A4 H, Y* G. B: k. j! G
B.料理米酒 1小匙5.39.217.77. K5 e" e4 d% {, u9 p7 t( w
生粉 1小匙2 W9 _/ N3 f$ j4 x
C.生粉水 適量
% G4 h$ a6 Z0 j3 E公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 O% V2 V1 a |* o; f: `
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。5.39.217.77# n( |# d: R6 L- V5 ]% @( f
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。8 o, h: P% T3 R7 Z
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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