炸醬麵
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$ i% v$ U% f8 z. z% w5.39.217.77材料：
6 N2 a/ u: v8 W+ a4 G9 Q: }公仔箱論壇絞肉 200公克
# Z. C3 j- c1 P1 {豆腐乾(小) 3片5.39.217.77 }2 M' x+ e6 g$ H# E! x
毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% D+ Y" d+ `1 k) _
小黃瓜 2條
' D. y7 v/ L' i9 k; Y0 Q, `& A/ H% G5.39.217.77大蒜 3粒
1 _' R/ V: a# S( t0 ~沙拉油 4匙
7 S# \( A0 G/ h$ y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵條 4人份公仔箱論壇3 B. P- b5 ~' d9 z% W
5.39.217.77* ]+ u8 n2 Q* e, a3 ]$ I$ A% u
調味料：公仔箱論壇% d* v8 B# U$ z2 Z5 k g
醬油 2匙
5 O% \( e* `+ Y$ w& ~3 e4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙公仔箱論壇/ w$ g }. f% {, N
甜麵醬 1匙: z' M1 z. ?, t9 l; h
5.39.217.774 \& L( h' \/ e& _, M- M( g' w' e
作法：
- d2 k. _! R- n; k* z+ g9 m3 ]/ {1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
/ [9 U; i3 u4 P2 M5.39.217.772. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g( @& Q- h* {' n* ~
3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可& }# {# r7 I, ?1 H
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4 h/ G: o6 M1 p2 t5 G& E7 w公仔箱論壇** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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" s! t' {9 Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵
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材料:
. G- O/ } P+ M8 {. B: t" t公仔箱論壇豆乾 230克5 }. `3 ?* Y1 T3 F; j7 r
油 1大匙
: z' r$ y4 Y5 A麻油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f- [: a8 V* T$ K9 z
冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb( b# u l1 d( Q" ?9 K. @: N0 ~& M
水 1杯
. O2 H+ m! d" N. e5.39.217.77太白粉 3小匙
$ {* o, Q" j4 k9 `* `' Qtvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙5 j X( f6 E( b6 \$ s4 A; q
新鮮麵線 230克
5 E: f0 d) E2 E* b. l) N6 n綠豆芽 230克
. M/ k( Y& N9 F: T# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1小匙
& p9 n. l4 Q9 Z/ b4 a! b# U# ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! P( N9 n- b- N1 _$ n* G
A料:
1 i" |6 t7 g' v公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
% \" v Z/ Y5 S' X薑片 ... 3片' n; P) u4 q7 I% [4 \4 M1 G
辣椒醬 ... 1小匙
# m g( Z' E3 Y0 ~; L0 p; K海鮮醬 ... 1大匙
+ ^* V7 p4 v* r B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% _" `- V" i: V1 w
B料:公仔箱論壇$ T$ p2 t4 F# p8 ^1 Q; ? w
花生米 1/4杯5.39.217.77; ^! A C0 _: ]) g
糖 1小匙
2 n2 e3 g! \5 c2 i醬油 1大匙
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調味料:
& I' t# q7 U* a s# n0 K$ Ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 1大匙5 b3 u+ N4 f. O/ Q k- H
蔥花 ... 適量
; d; y. p1 b* k7 {$ {- u+ V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量2 E- Q+ v9 `6 J
醬油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb; m* ^8 \3 Y0 n5 |0 }- u
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb! b6 D( f. {) i6 J: ] ~
5.39.217.770 X0 P+ F' y% @+ m
作法步驟：
, j, V/ z* E# ?: X" |+ N$ Etvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開5.39.217.773 m- b; O/ a- d! C8 [' Y
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) d) {1 R6 O _. C# h
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]" X! B9 @8 _5 _. g
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
7 u9 M, s, Q. ~% f公仔箱論壇5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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