炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb8 w( U U4 U2 f5 I
% o: `1 H9 N5 r& P3 U% E. ]tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 G( H" f$ k7 \" [, O- j
絞肉 200公克
& I/ E U/ S: N8 `6 i公仔箱論壇豆腐乾(小) 3片
8 x2 J5 l" Q# j6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% O3 ~& u( z" A$ F/ X' M' G6 C
小黃瓜 2條
% c( d' J) i/ e( r' ~9 y大蒜 3粒) }+ O1 h4 w9 B2 I$ A' P8 b. n3 m
沙拉油 4匙tvb now,tvbnow,bttvb* [3 V2 Z2 H& `
麵條 4人份. X1 M+ F- |6 I& ], a
4 Q) V: E; W8 z( o調味料：
! J7 Z. X) {7 r5 d7 A醬油 2匙公仔箱論壇5 t+ f* e% h( \+ {! i
辣豆瓣醬 1匙+ d3 A R* A% ~6 b. v- v7 Y3 @: {
甜麵醬 1匙# a/ G8 Y9 s) t0 u! e' [
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作法：0 A( Y8 D. T% r$ l+ q/ k- {
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
I' ?9 c) E* k- ?) ]8 d5.39.217.772. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
( ~8 \6 C* H* z) {- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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l; B9 F, b+ w** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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3 j- {2 ~4 ^2 x公仔箱論壇素炸醬麵
5 C, A5 P$ n7 g& t$ K7 N公仔箱論壇& Q1 |( _; ]% T X: c
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 [# x* G% [" X7 B6 _
豆乾 230克
0 D& y% H, \5 Y; D# b. j0 r7 R3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1大匙
0 `/ O% Q6 {" e5 E6 }" C公仔箱論壇麻油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L9 {% x* o: o0 W8 e4 o
冷凍什錦/蔬菜 230克
" W4 j6 J3 G# H5 J7 c水 1杯
5 }! ]! C% \8 `9 B6 _" Z公仔箱論壇太白粉 3小匙7 o5 W% @% W/ A5 E
水 2小匙公仔箱論壇" W& a1 j: c: f2 C, u: m( F
新鮮麵線 230克
C* T, h" @1 q' z0 p+ T' d% g5.39.217.77綠豆芽 230克
( N: N- g0 Q# q% m5.39.217.77麻油 1小匙
0 Q% n0 Z1 A9 ~1 W0 a公仔箱論壇公仔箱論壇5 G. `* s7 h W* O
A料:
3 R9 u; b# K7 U) Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣(去皮)
6 g- P7 \. f" H/ _! ztvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片
/ h* |' S: o; {, a; A4 X辣椒醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e& d0 [2 E8 c1 N
海鮮醬 ... 1大匙公仔箱論壇# ]" a, |0 i+ P+ z6 l0 F; |$ c
$ m1 f8 P5 c& _& o+ `9 i" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:
_- m( _* Q/ a6 Q1 utvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯
! U/ U5 {7 p( C9 C |6 q公仔箱論壇糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb a1 ^2 r0 Q; s( { v; X7 y
醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 x/ c5 H r3 A' G4 |
8 B4 ` Q, I& ~& ~3 V( X* G# x公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb! l. ~# d/ _" M$ q2 y
芝麻醬 1大匙
2 H/ K; ^' L! l! }# D公仔箱論壇蔥花 ... 適量
/ ^. ^1 p1 X+ U! q黑醋 ... 適量4 g$ c) ]5 F% G8 d1 S! k* w
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ H. i# E: y# n8 f: ^
辣油 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 `8 i8 ?$ w$ L1 z
公仔箱論壇! l4 `! w& X# z, \; {; s% g
作法步驟：公仔箱論壇. M# W: x) @3 Y5 r: `% K: l
1 半鍋水燒開5.39.217.779 d) t" X- x7 ]. n6 h2 b
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
' O p7 T) ^9 \4 ctvb now,tvbnow,bttvb3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬
* F% c2 |* h% h/ b8 j. Q4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可5.39.217.77: k9 i$ t. R5 V1 U& S/ [: p
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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