材 料 : 100 克牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( E5 O- V: i
300 克白飯公仔箱論壇7 o5 d6 x: E' g8 J% C
1 隻雞蛋5.39.217.776 Z e! L% ~% F. b9 S
1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 V: ~2 @+ d
2 片即食紫菜
8 t1 p1 b9 l4 E" B: M- h: F 2 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇5 G6 d# S% [: R* T
- T; |, k* h U' @: {4 I8 ntvb now,tvbnow,bttvb肉醃料 : 1 茶匙糖
1 q4 u$ |* ^2 m( @7 A5.39.217.77 2 茶匙蒜茸
$ ^9 g) }: g8 z# s- z8 m公仔箱論壇 1 茶匙薑茸3 x4 |1 U1 i/ ]6 P0 N& V9 b3 F
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 O- Z6 s. G A7 m' z7 T0 o
2 茶匙麻油5.39.217.772 _( F% | S7 `, S
1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb% d* z5 b1 J# c. ?7 V5 c* z0 ?
1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.77' ]$ j1 G5 n7 b3 g
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大豆芽
, r& g1 }) m& }8 z+ D: F8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇; P9 q; h' j# t& S2 D
1 茶匙麻油公仔箱論壇# @* |$ w5 q( d& u
50 克大豆芽
9 h3 M9 Q! w6 L5 a 1/2 茶匙炒香白芝麻
" U! v( C9 \2 I2 W3 {. E5.39.217.77
1 }9 M" e v! f3 z4 d公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜 tvb now,tvbnow,bttvb. }5 j1 Z2 s) r* H# b- L; R
1 茶匙生抽
f7 m8 K9 k# U) T" P5 utvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙麻油
' O7 B$ e4 S( s 1/2 茶匙炒香芝麻碎
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8 {. I# Q4 N; u( i. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖
& h0 S; n Q; D4 [3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 湯匙生抽5.39.217.77( I; ^6 M- q/ B: m- V, c8 I
1 湯匙味醂
1 f# ^% v& h# \, P. O! M* H5.39.217.77 2 隻乾冬菇
) W- W! Z9 b2 dtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎- {5 {( `, `; o( J7 t e
# K9 W+ v; Z+ `5 H做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。6 w: Y: J: u) U0 b
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 e0 M; @3 Q; X4 k! A* Z
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。$ w/ |7 G5 c& I) W) D4 H9 m; z
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出' K/ [6 n1 N6 ]: J: E0 j
與炒香芝麻拌勻備用。6 I1 Q1 Q# x, [( O) E) o, d: q; e
(5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" P% M4 F$ `
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
* Z8 |6 L5 g7 b: m9 Q& T! ~; D8 S# N 及辣椒醬，趁熱進食。0 Y/ B4 X4 X) s* C9 J' ]
x( o; L9 o2 A- ~) O5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
7 K; O1 _% d; g1 G8 o: U1 U 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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