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[西式食譜] 傳統韓國石頭鍋飯

材  料 :  100 克牛肉2 A3 F5 z2 P1 I$ j6 ^
          300 克白飯公仔箱論壇6 [7 _  A3 k( E
           1  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 L  \5 c" q8 F5 d. J
           1  湯匙麻油公仔箱論壇5 r) w# l7 x% ~+ h: p$ X  @
           2  片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c  ]" F  g0 Z1 m3 B" z
           2  湯匙韓國辣椒醬
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肉醃料 :   1  茶匙糖
. y/ A5 N% D* |4 y2 S" M           2  茶匙蒜茸5.39.217.778 B" m. @& m, w4 w% S* _
           1  茶匙薑茸5.39.217.77) Z, w6 }5 E2 u: l4 h
           1  湯匙生抽
! s8 T5 n  {) J7 k( P! o: C. n1 l$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  茶匙麻油
3 j- z/ z3 Q% n/ j! D, ^5 b公仔箱論壇           1  湯匙韓國辣椒醬; s$ p# o# j6 ~
           1  湯匙炒香芝麻碎
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大豆芽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: U* H) \4 R. Y
醃  料 :  1/4 茶匙鹽
+ \' ], a' T$ M2 Y' {' l/ f           1  茶匙麻油
/ q* D! z9 [# j: F4 I公仔箱論壇          50  克大豆芽
; Q" D/ e" }' }* W) d- E, _( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙炒香白芝麻
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菜醃料 :  50  克菠菜
" V- O5 w- q  r: q# f& \( h* E( p公仔箱論壇           1  茶匙生抽
, ^* A; }; ~4 m) j" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  茶匙麻油. N6 Y0 J& u) y
          1/2 茶匙炒香芝麻碎
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  K# S/ V1 V: ]1 b" C8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 :  1/2 茶匙糖/ ?5 \6 d1 B, v
          1/2 湯匙生抽
! z2 G# {) b9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙味醂
4 b! J. Y! z& l1 [% ?. ~           2  隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 N4 Z  x. @! q8 d$ q4 y
          1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做  法 :  (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻,炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X) n# B2 v3 V  l2 b
          (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 T" z# g, _  I6 w
          (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a  v5 d. }: k$ [
          (4) 冬菇浸軟,去蒂切絲,加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾,取出tvb now,tvbnow,bttvb! v/ k* V& l7 n
              與炒香芝麻拌勻備用。
* T' j' Y: e% i  Q7 M+ I2 {tvb now,tvbnow,bttvb          (5) 可鍋塗上麻油,在爐上加熱,盛入熱的白飯,白飯面分別排上牛肉、大
# Z1 ]/ M( ^' O0 r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb              豆芽、菠菜及冬菇,再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時,在中間打入雞蛋5.39.217.77! [- [; E1 N! k1 G
              及辣椒醬,趁熱進食。
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: v- m( x% I6 a4 U& r7 G備  註 :  (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的,全靠熱飯令其變熟,所以須
1 Y* [- y+ p+ A公仔箱論壇              用一個可加熱的器皿來做此菜。
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