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[西式食譜] 傳統韓國石頭鍋飯

材  料 :  100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ }5 l& I" m
          300 克白飯
6 w. W. x1 Y" c  Ztvb now,tvbnow,bttvb           1  隻雞蛋# L  o9 L9 p5 f5 I7 i7 t. _
           1  湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# M6 S! `/ V' h
           2  片即食紫菜
/ q3 l8 A$ g% Htvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb1 b/ o6 w/ W, m7 n- i2 {' Y  k8 @

( y- t! j/ H. J8 `8 g/ x/ R  O7 _肉醃料 :   1  茶匙糖
2 Z& i: K6 d" M  Ktvb now,tvbnow,bttvb           2  茶匙蒜茸
% ]" L8 T$ j( Y           1  茶匙薑茸
  n( ^# x0 B8 `7 n( s: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙生抽
1 U% s& R* e  G9 G           2  茶匙麻油
5 a$ C& M& V/ t1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙韓國辣椒醬
2 H4 d* k$ R! z( o           1  湯匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 j% Z* [  w6 V, j1 ^
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大豆芽
& O. s) y# v! ^- K; C7 O. Z醃  料 :  1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb* w7 f! I5 c: H2 C
           1  茶匙麻油
/ {; f, W, J8 `* D0 s" R  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          50  克大豆芽
% Q2 y  h, [  B" r' B; A公仔箱論壇          1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  {; R: {4 X8 p
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菜醃料 :  50  克菠菜
0 G5 _- U9 L. r5.39.217.77           1  茶匙生抽
' \# V; \. Z; ]$ z, l- W7 V公仔箱論壇           1  茶匙麻油5.39.217.77$ O% A: A7 p& m3 D/ z
          1/2 茶匙炒香芝麻碎( R" b: R$ ?! P' o, a! Z2 [
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菇醃料 :  1/2 茶匙糖
' Y; V7 U+ r5 P) k1 w, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 湯匙生抽, T0 m( A% g2 ?/ E
           1  湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 C# z) b5 f4 Z: }$ n
           2  隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J  Y1 u; t2 {% n) `8 r
          1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做  法 :  (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻,炒至半熟備用。9 E; S" F) G, E0 h* P
          (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻待用。公仔箱論壇! m1 e# g- B; A* |% R
          (3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘,取出過冰水,加醃料拌勻候用。
2 m% |0 Z  z' q( P* l5.39.217.77          (4) 冬菇浸軟,去蒂切絲,加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾,取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 A6 m3 V4 J" j& e' R( l) ]) ~
              與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! {2 Q( K+ f/ o9 Y! }' K. w
          (5) 可鍋塗上麻油,在爐上加熱,盛入熱的白飯,白飯面分別排上牛肉、大
7 c+ E  I) F, G: N' e0 {              豆芽、菠菜及冬菇,再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時,在中間打入雞蛋
, x9 H' y% o$ v+ u公仔箱論壇              及辣椒醬,趁熱進食。+ P1 O. F: l0 g
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備  註 :  (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的,全靠熱飯令其變熟,所以須
  o; x: [# {  O( i  d7 z5.39.217.77              用一個可加熱的器皿來做此菜。
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