材 料 : 100 克牛肉2 A3 F5 z2 P1 I$ j6 ^
300 克白飯公仔箱論壇6 [7 _ A3 k( E
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 L \5 c" q8 F5 d. J
1 湯匙麻油公仔箱論壇5 r) w# l7 x% ~+ h: p$ X @
2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c ]" F g0 Z1 m3 B" z
2 湯匙韓國辣椒醬
% p# \% Q; s8 Y# w9 Q. A; _ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _8 V. O" o1 I' L/ z
肉醃料 : 1 茶匙糖
. y/ A5 N% D* |4 y2 S" M 2 茶匙蒜茸5.39.217.778 B" m. @& m, w4 w% S* _
1 茶匙薑茸5.39.217.77) Z, w6 }5 E2 u: l4 h
1 湯匙生抽
! s8 T5 n {) J7 k( P! o: C. n1 l$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙麻油
3 j- z/ z3 Q% n/ j! D, ^5 b公仔箱論壇 1 湯匙韓國辣椒醬; s$ p# o# j6 ~
1 湯匙炒香芝麻碎
# o; k0 @/ T) S( U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 _2 j* G9 i1 U* j+ E3 q
大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: U* H) \4 R. Y
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
+ \' ], a' T$ M2 Y' {' l/ f 1 茶匙麻油
/ q* D! z9 [# j: F4 I公仔箱論壇 50 克大豆芽
; Q" D/ e" }' }* W) d- E, _( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙炒香白芝麻
5 a( C2 X/ h' a# a5 f; e$ N5.39.217.772 g+ F6 A$ e; \
菜醃料 : 50 克菠菜
" V- O5 w- q r: q# f& \( h* E( p公仔箱論壇 1 茶匙生抽
, ^* A; }; ~4 m) j" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油. N6 Y0 J& u) y
1/2 茶匙炒香芝麻碎
7 u: L9 y: k( w, |公仔箱論壇
K# S/ V1 V: ]1 b" C8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 : 1/2 茶匙糖/ ?5 \6 d1 B, v
1/2 湯匙生抽
! z2 G# {) b9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙味醂
4 b! J. Y! z& l1 [% ?. ~ 2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x1 N4 Z x. @! q8 d$ q4 y
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X) n# B2 v3 V l2 b
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 T" z# g, _ I6 w
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a v5 d. }: k$ [
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb! v/ k* V& l7 n
與炒香芝麻拌勻備用。
* T' j' Y: e% i Q7 M+ I2 {tvb now,tvbnow,bttvb (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
# Z1 ]/ M( ^' O0 r0 ~tvb now,tvbnow,bttvb 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋5.39.217.77! [- [; E1 N! k1 G
及辣椒醬，趁熱進食。
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: v- m( x% I6 a4 U& r7 G備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
1 Y* [- y+ p+ A公仔箱論壇 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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