[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料5.39.217.776 y% ^# c0 [6 H( N5 _
日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量
5 C0 [# I$ D5 U5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
8 s; C) Y! i1 c% V5 \5.39.217.771. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。 5.39.217.77% o' v: r6 u, ^* O; M. j) G
2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 r, F& ]3 ]+ }# [; ^: {( Z  ]  H7 n
3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
& T' E" ]  r/ b# I4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
$ Z' `5 m+ M4 g0 [0 Y" k5 E' s3 L5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。
! `; I- p% \5 y" d/ h6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
/ v, L4 g/ @3 H5.39.217.777. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。公仔箱論壇1 ^+ h. n  A; ^7 r& t
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# a; ?5 z/ h' F0 G* Y, F2 {
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。