[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 C4 n6 p1 ]3 V- s

3 K" |, n, w% Z' ]( z. C/ \6 qtvb now,tvbnow,bttvb一字骨               (斬件)  1磅        
3 ^/ w+ B% F5 g; |  h$ T5.39.217.77薑片                          3 片      tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ y" d4 _. w; x; m) I
蒜頭                   (切片)  2 粒
7 v8 r8 y/ d* _: s* Q' k* W! w5 C油                             1茶匙   公仔箱論壇3 b4 B) ]; [) G% b
  
' x2 L/ _6 ?2 ?6 z7 R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：      
8 C+ o: W' ^8 j/ b: O- H4 T$ B! S5.39.217.77鎮江醋                     3湯匙   
0 y& R1 W  l# U! s) A6 Y) i4 q紹興酒                     1湯匙   
0 Y) Z9 P9 S0 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                         1湯匙
7 v1 e6 ~' @9 A) n5.39.217.77水                             1飯碗
- e2 I. @/ P; z; h  l糖                             2湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb  N# w( C4 J5 A2 Y
鹽                              少許
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; _4 F6 C1 C* S9 o* I1 S- R; ]; j. }公仔箱論壇_______________________________________tvb now,tvbnow,bttvb1 j  G) H# [) Q1 u( n
公仔箱論壇; e5 H/ m1 `; T( U- _: ~
做法：  
3 Q' u6 z! c6 _8 D% y+ D4 O7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h5 s0 \# p; [2 {! `2 ^# i1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
& p6 c' k1 U1 r. }( N3 q2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
% ?$ p$ e! I1 F6 m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。