【材料】
) K! }- i# ^" R( K# [0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩一斤
" q3 e+ f4 N! |$ D; {. ^5.39.217.77上海鴨腎乾二個
, m, `2 E c3 D8 f5.39.217.77乾蔥頭三粒(切碎)! V) y: ] M: J& ~4 E7 C& Y3 r
蒜頭八粒(切碎)3 {' X& _( W* c, z5 ^
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% n# L0 k+ m$ a: V
香蔥三棵(切碎)
. n: X3 t* x, ` J3 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 @1 o) d M f- g! ^& k9 u
【調味料】
) L: i1 a) `& Z$ |6 i' n' X( V5.39.217.77老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" j. f2 k6 T3 ~# |) W
麻油半茶匙
2 ]$ z8 I7 V3 Y) E5.39.217.77蠔油半茶匙
+ r- v8 X, |6 G4 j. ^& o幼鹽半茶匙
+ [4 @& y2 J' N砂糖一茶匙半
) l9 y7 m9 a5 f3 a7 |6 t9 k g公仔箱論壇生油一茶匙
8 O( u2 }. ^1 z9 n; w" ~% E紹酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# n6 g8 ?: l6 c) I, B5 q3 M" J
清水二杯
6 \8 D3 w) ^, o6 ] _* p# c箱汁一茶匙半
0 g( [5 q, F# U) h* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 e6 h! f$ R
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: n' V$ J# s7 r/ _# |
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇# y, n( V3 a, Q/ j
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。tvb now,tvbnow,bttvb# b' K* D1 s7 L5 T7 A u
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
) c) q: P5 L* `" L" F公仔箱論壇(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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