【材料】公仔箱論壇$ U& g8 M5 q* s( A' {( D- |
牛腩一斤
, Z! ^ c, o- S) V+ d& Etvb now,tvbnow,bttvb上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s3 D/ P& z: k' S
乾蔥頭三粒(切碎)公仔箱論壇7 q- m. Y& p _4 s6 s
蒜頭八粒(切碎)
! |! P9 z7 p( {5.39.217.77生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb y% e2 f, `, A( p0 k
香蔥三棵(切碎)
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1 e( v6 A3 H+ Q6 v8 M公仔箱論壇【調味料】5.39.217.774 g9 V, R" D' S* r( E, I* o
老抽半茶匙( {. M8 a$ ~% y
麻油半茶匙
) s" b$ e. y( Z& i5 g蠔油半茶匙
( W9 A) F+ G) z* W幼鹽半茶匙
& L9 E! G% Q7 G& G! S/ t Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb% Q) @) @: w1 W3 _0 ~
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ c- W7 L: w5 _+ e
紹酒一湯匙
! S H6 Q& d4 A; ?清水二杯
" S: ~8 p' d5 Q5 T! v+ {( ~% e5.39.217.77箱汁一茶匙半
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* w1 U- ]+ G3 d4 ?* ~; X【做法】5.39.217.77; Z9 ]9 a8 @: j, ~5 h; U' I
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
4 B9 f. P* z( c3 m* s+ d公仔箱論壇(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
0 [) D1 `* v& \8 e7 N6 k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。; N. A8 q: H# T3 u+ f- n( ^
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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