【材料】
7 x% u! o( f% d( g牛柳肉六兩7 w. w- X, F4 z
馬蹄十粒(去皮)
% _& M' n! |1 f4 ?2 j6 P木耳三朵(浸透)2 e! e, _( d/ r( R5 g$ P
蒜茸二茶匙
6 j, k# _: b/ E6 \川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# L# }5 p% Y7 s' j
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【調味料】 e" Q3 ]* w! B7 o7 W. ?/ I5 f! _( N
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C4 i* c& d4 Y# E6 E
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |' _! s4 O7 h" w5 [( t
生抽二茶匙
5 P" m. b1 L4 T3 q: w5.39.217.77砂糖半茶匙
- d$ }4 \( ^' I6 `4 }: O公仔箱論壇麻油半茶匙
- W; o' \& N7 P2 M8 C* ^7 t胡椒粉四分一茶匙
T3 F' ^# D9 C$ Q( w公仔箱論壇生粉半茶匙
& t J! H1 \, F: O- n生油一湯匙公仔箱論壇" F7 W* D# ~ F, @5 ?
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【汁料】5.39.217.77, S7 H4 ]# Y. T" d6 H, S8 ~
清水五湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& N# t; a& p4 V& S5 `3 u
生抽半茶匙
6 ^# c( F7 e; Q老抽半茶匙
+ _; w! X, s, S7 K8 D/ k公仔箱論壇砂糖半茶匙公仔箱論壇& F$ ~- \9 P0 a$ M% M
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [. Z6 o u( E3 _4 E% ?( U
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【做法】
* p8 a b: U/ M; D3 y7 k9 j" S(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。" P& _1 E+ H5 p& z' ?) F+ I4 B
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
3 o0 Z0 z1 y. c: e: U( E& i公仔箱論壇(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。5.39.217.77) N: W o, x5 N! |
(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V1 v$ X5 Q( }! Y3 O$ X, X
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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