【材料】
& o9 m" L2 T6 u, A1 T" F牛柳肉六兩
! x4 b$ I3 U9 O6 s& S3 g馬蹄十粒(去皮)
) d3 y' G6 ^& }8 _: ~& u( ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)
7 d$ j- N6 I1 K蒜茸二茶匙$ i) ^5 u; c0 b6 v
川椒粒半茶匙
$ C9 S. X K; ]- j! k8 S6 e, Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* o7 n# m. s; c8 W9 K
【調味料】公仔箱論壇+ T' j: s- _( i+ G) k
梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇6 Q9 A/ L- f: D
清水一湯匙
, ?( [* G4 j% ]* {生抽二茶匙
) `; b. h) B* \& V: P2 L砂糖半茶匙
, L, K0 L8 Y a1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
3 _8 m6 J6 ]5 _& a+ F6 p胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇& e) S0 Z+ b6 @$ c5 P4 |4 ]
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% \2 l' D% ]1 R8 X4 ` k/ ]
生油一湯匙5.39.217.777 r) S- f& H/ ~
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ p- K' g+ P7 m
清水五湯匙
, [# e7 X2 L: i/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半茶匙
& S4 Y) |$ u+ t) b0 ]# s4 g; y5.39.217.77老抽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ ]0 b% Z* t* V3 _
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, ~* b8 F( k
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) }% K4 M- b2 F6 m- L& j; l# d
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【做法】公仔箱論壇2 S% {: E! w. y% T- `, w
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。& _2 y% l2 n8 u6 v' Z; w, i
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。公仔箱論壇0 j6 H- Z! J( a; _- g- i
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
4 i: J, W8 k# E% J- f1 g5.39.217.77(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
, W& f/ H& A/ Q* f1 `! n+ d5.39.217.77(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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