材料：
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7 B T% y7 k( |$ D5.39.217.77荔芋 1/2 斤
/ H& u4 x. N( K, R7 Dtvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1/4 斤
$ H/ A! p3 I1 W雪藏帶子 12 粒公仔箱論壇* G& [. Q% J6 i6 t
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb: l, J! w6 ]/ F
水 1/3 杯公仔箱論壇% B9 d9 O7 j2 @
帶子調味料：
8 ~, P: h. U# E; B+ o2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 |; `+ W. U2 W3 I# C: G
鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t& }4 ^. K1 ]4 ?* d* P
粉 2 茶匙
4 y7 x/ u( g" f5 k$ I# j9 E5.39.217.77芋頭調味料：
5 u* U, \ ]+ ~& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) R: n2 e5 Q3 f) U, }$ }
鹽 1 茶匙7 N2 M9 m4 I @# W% u
熟油 2 湯匙, P: M5 Y! {# a
糖 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' M7 U. c# A! a
胡椒粉 3/4 茶匙
# C4 B/ U$ `8 b4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb- i# b8 i) j k3 i
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身5.39.217.77; q; L" }7 _+ l' o
瑤柱用滾水浸透然後撕碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E& U; F9 r/ |) ?
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
/ |( z( H0 H5 N- F公仔箱論壇用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
& W5 J* [. V. A: H6 U# Dtvb now,tvbnow,bttvb將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
5 U& p- {" Z+ x+ ]8 ?( f公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰. @' |) y7 n4 B
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰tvb now,tvbnow,bttvb& e; J5 x% {% i! O) g
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
. t$ f2 c# v0 T: [) Q2 h1 R# \預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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