好多人都話煮出前一丁好易！
8 N n5 S' N2 n- z& v5.39.217.77不過多數煮完出同想像中有一定出入！0 n2 @! y# }7 o
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
' o& @/ Q$ _, ?) u$ R以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
7 f# U; P# z- f6 H. }5.39.217.77當水滾之後就落麵，(只係落麵)
( x3 g7 O& i" s" b! i/ m$ j4 \5.39.217.77當麵散開之後用筷子攪下佢
Y/ D/ x* J, q# a5.39.217.77跟住轉用中火！
8 _ l# D, \; Y% c2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記得這時唔好煲蓋
0 P$ A$ u, t5 ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
9 ?8 t2 W+ z9 _3 Ztvb now,tvbnow,bttvb將多餘的水倒去！
( r* H- F% y+ O, n3 ^) r公仔箱論壇留下大約比麵多小半碗的水
* Q% L* E8 O( v' U6 A, c) x$ ]公仔箱論壇之後落湯包同麻油係落係碗上面~
! ~: [; o! V0 e7 A) b T1 D I5.39.217.77咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)
( h$ o9 u0 d% Z; M/ x5.39.217.77倒出~公仔箱論壇/ a' Z1 I0 v- ^& \: L ?# a
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tvb now,tvbnow,bttvb0 x! O$ f, {' V: ~ O+ I! O
一碗好味出前一丁就煮好喇！
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& g; A5 k5 v7 i9 g" M' D公仔箱論壇如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 v" W! S @9 q% ?
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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