[中式食譜] 梅乾燒肉

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5 t4 }9 M& C, Z9 v. ^: ?公仔箱論壇材料
5 U% _+ G, b0 U) M9 X1 m! G; k; D% ?薑.....30公克2 [# z( v, S) [! A9 z% g
蒜仁.....40公克
4 {, {: {$ T2 j4 e& |' o% [6 @- I紅辣椒.....30公克
8 j  D4 ]1 L( ^0 l6 l& J& d3 H4 Btvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克
* C7 e" D5 k- ~$ p; v+ v  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M  d. A: A5 ~2 F- S
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- [* J9 b# C$ M: w7 d5.39.217.77調味料5.39.217.776 |& z3 t5 H% F; b. k( T
糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 j( ~, z. P& W1 m' k: q
水.....800CC5.39.217.779 x* i5 j1 x* V
醬油.....4大匙/ d; f) V; k& P. B6 K* ?
米酒.....2大匙公仔箱論壇) ]( v- h( l6 k
5.39.217.77" j0 A; }2 q" M+ r/ m" A
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作法
* f* D  {% t  D1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。公仔箱論壇4 J2 W+ G0 Q! ?$ e( ?

- D5 s5 k. x, m# ^( V2 c/ W$ o3 C2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
1 ^2 o' m/ ?5 L0 |- q6 X( U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 Q+ C) o6 k! a! V3 b
3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。  Q3 K: U# b( N$ U

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