[中式食譜] 梅乾燒肉

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* e( l+ k) U' r  H4 S' g  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: j6 Z* C& z" k
材料
- K* A1 r: a# R$ X& r9 }tvb now,tvbnow,bttvb薑.....30公克
" @9 H4 s' Z6 C, O2 W8 X- t蒜仁.....40公克
5 z. g+ p1 S2 D- T5.39.217.77紅辣椒.....30公克
: H* ?2 P4 C$ R0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb; [+ I- ]0 h0 B2 |
梅乾菜乾.....100公克
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1 @) S1 j7 u5 o) z( U5 F
$ H. v" [- ~& ]9 Z) L- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 x( \) {" e# R3 f8 c% g3 e  s糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I4 W3 f$ @0 v; @! w+ O- C
水.....800CC
% ~  n+ [$ w% a, o6 z& q/ i+ y: j醬油.....4大匙
' ~- T% P$ A1 D3 Q米酒.....2大匙3 e2 W7 Y3 e/ R$ ~8 s$ ^9 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o; e5 r% T' ^6 \! X1 J6 D

3 F- b- G; W  k! Z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( v$ u- q8 o, H" _" k5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。5.39.217.77# v1 w6 K' h& h
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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) [, C4 b5 k- x1 u5.39.217.773. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb% N) k- M9 Z' p7 S8 G7 @0 d5 {+ R  C
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