[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u  R2 Z, y* v4 {
薑.....30公克公仔箱論壇  }; c4 }% ?1 p7 O7 ~
蒜仁.....40公克
3 u4 A  J& i" Z1 g* i5.39.217.77紅辣椒.....30公克0 H+ S: m& P: ~
五花肉.....400公克
2 o* }% x" ~  X9 Y' O" e公仔箱論壇梅乾菜乾.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U- ^" Y' `7 F* ]2 l. q' m
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; O; Q5 S! v' Y+ M, _tvb now,tvbnow,bttvb調味料$ j; n8 Y' o/ {; O
糖.....3大匙
9 h7 }2 a7 E6 Q0 d  G" p水.....800CC
+ j$ c% o! N2 P9 ~/ Y  B. r: G4 atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙
7 m5 B% T% _, M5 \6 a6 W/ Z2 E: A公仔箱論壇米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' n/ |, ^4 o! w8 v3 A/ Y! J

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作法
# D7 A6 L. y0 D- c- k公仔箱論壇1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r8 J7 G! s+ d' m7 s* R

- _& v. ?, E* x, H, h' u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 e# G8 D' q$ Z6 R; n
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。2 t6 P# U9 A; h, k5 `+ o

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