[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 R6 Q! G/ {
薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) e. F# a, V; I
牛油.....20克
4 V2 i5 W  v# B5 Y& \1 e- i碎牛肉.....150克 5 R# V! _% O, {. s& u. i, _7 H
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)5.39.217.77. ^% |/ [- j9 q7 Y, X1 q; N) C& f
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 tvb now,tvbnow,bttvb  }6 j; z  F0 S# M2 A; ]
牛至草(oregano).....少許
0 z/ q( Q' a; d4 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% I: A! h6 Y4 K8 Z

1 G% S; R- m. d$ \- r' A6 i% y. ]5.39.217.77做法; \( _, W% c4 z: S4 x1 O' D
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。公仔箱論壇% n  H0 l# B! H4 C+ j

- ]' F0 u' h# D' J2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。: a$ ~9 |  X8 c/ q4 S2 g

5 X% @0 F" ?' S5 J: G  {; Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。" _- c2 D, `# R6 g% {  o9 J
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