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材料
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/ X; p3 Z$ D/ m# C* `1 g公仔箱論壇蔥.....2根
+ q1 I+ r* ?& X8 w. V# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥腸.....2條' X$ n2 F, i, `% h
薑.....20公克
0 A1 R( f$ a e- u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒.....30㏄
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豆瓣辣醬.....4大匙公仔箱論壇 r! X5 @" i3 E
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蔥.....2根
! r) P& D+ c/ Q+ D0 H1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....50公克
6 T- P3 Y$ O" Y: q4 s/ B: T. P' p7 O5.39.217.77水.....1500㏄
; N, B& U$ K6 i% Ztvb now,tvbnow,bttvb料酒.....50㏄
$ u" d' I, m& E, @' I% g9 Z& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....450㏄
5 i: c" e$ ], @+ Q: S# H5.39.217.77細糖.....100公克
- Z5 F6 H2 a/ K4 ~* d# ^4 b萬用滷包.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; V9 A8 b( P5 B6 d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% o; ^# V; `; a- d6 Y
1.取一鍋，將材料B中的蔥、薑拍鬆放入鍋中，再將其他材料B一起入鍋，開火煮滾後關小火，滾約5分鐘至香味散發出來即成滷汁備用。5 y: U) b( k" z1 |# n, L- y( `
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2.煮一鍋水至沸騰，將材料A中的蔥、薑拍鬆，放入鍋中加入料酒，放入肥腸，水滾後關小火煮約1.5個小時，後倒掉水，取出肥腸沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% N- E: }" Z; d: E+ Y, S' K
- Z& `' r/ _% `3.將作法1的滷汁煮沸，加入肥腸，轉小火煮滾約30分鐘後熄火浸泡30分鐘，取出放涼後切片。
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4.將肥腸及蒜苗絲加入豆瓣辣醬拌勻即可。
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發表於 2015-10-31 04:45 AM
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