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[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     
/ @7 i: b( r9 Z& C" r公仔箱論壇膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* A' j7 R: |2 \: N

$ O8 a5 L5 t9 e. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 c% _, B0 i" }5 \+ n( U8 V
做法:     
4 j% b3 o1 ]6 K' o+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨,隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb: p" p5 o! L5 H0 L! J

7 X( q3 T' t0 ]# \$ H公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱,加入武夷水仙煮約2-3分鐘,隔去茶葉備用。
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/ A( b2 f  k4 K* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊,把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香,加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb, A  p- P" \5 q6 u
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟,加入雞湯中加熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; _, c/ w6 F4 p' q, ?
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟,加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾,即成。( K: ^- b4 k) e% o7 B9 ~

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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃,不宜煮海鮮,但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後,味道會流失,不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味,多放可提升湯味。" `8 P/ W( h7 _- W  K

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