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材料: 公仔箱論壇) V9 n" _, m9 L) y
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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' B( p, }. R, M9 u7 [7 F5.39.217.77做法:
5 ?/ T" Z' S! t% R1 u' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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" j( C o, T3 c) k公仔箱論壇2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。公仔箱論壇, Y; g! d+ J6 C( p
& {; b$ P; M0 U5 M4 V3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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- K- v8 h8 e2 k5.39.217.774.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。% E' c$ U2 V; l+ B+ G- H
. A X$ }3 ?! z [- ~1 N# H$ C公仔箱論壇5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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