[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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材料:     , Y/ c# k1 ]9 r3 y0 X$ L
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇. g' `. w( ?; q# w; m
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# v4 A& i( S; W' H- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 F2 N6 ]1 S/ [  i2 R' C
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。3 u7 }! s5 p- i9 ]- A$ L& E4 I$ W( s
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。7 @3 S: l! K; P  A8 J

, y% N# E% A( h& u4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。  v9 @; H' c" u. j6 E  A
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5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m' D  }9 I. ~
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煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ v" P. t/ w( b

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