[中式食譜] 辣炒花蛤[

mw4mango

所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

' j" J4 S% ]* E: }' O- Q( qtvb now,tvbnow,bttvb

調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

4 Q9 _5 I$ d) E5 V; g

做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

" C& D' Q3 `; S( l7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P% S5 S  v. B0 i) X( J
3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

" K0 F3 S0 l6 n6 l; V! X" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

, B+ n0 r+ G8 y2 w' ?/ p) @3 W% ]公仔箱論壇5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

* p+ g/ t0 u: c* v+ y公仔箱論壇6、中火下花蛤翻炒。

5.39.217.77: @' |. E% e! j, L; g3 e( g' }; e
7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

% X- d  {! ~/ O9 d! ]+ O5 q. N" f4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。