材料：
. ?- K6 T5 \. {4 I9 C. `7 p公仔箱論壇蟹肉500克
, i7 F- q* r$ S+ H: v* _0 @麵包糠50克tvb now,tvbnow,bttvb( r5 i& O1 l8 M- l; a' {
沙律醬80克公仔箱論壇* ^) N- i4 A z+ N6 ^* J" h
辣椒1/4條
1 z( U0 {. p0 w芫茜及少許5.39.217.77; G0 ^6 m, T4 h4 Z. z+ j8 J
鹽 少許
4 t; V, [' V! A* }) F咖吷 少許. q; l2 \3 Q8 \) B- F! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 w$ Q4 {4 F7 h
' t1 J9 z6 K1 j9 v v) I/ M$ r% Q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb步驟5.39.217.778 n) z' z- D2 w; u- T
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
! D. A( h* {6 f I& Z2 f' R# k2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb$ p! n5 C! e0 m; H8 s1 b
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
8 b, D" N: ^/ `2 l7 N Ztvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用
: b6 E4 R! f* ?8 {4 k1 I5)之後用以慢水每邊煎5分鐘% s. @& [; }( `* s, M
6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成2 s2 }& q2 }3 _: r g
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2 c. y5 `$ {3 b1 J- @5.39.217.77貼士：
6 F m, _1 k7 E4 H. X/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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