[西式食譜] 魔鬼燒雞

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材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A. I9 Z! b6 g* L
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" p% H( ~  a
雞髀肉.....1塊7 h0 i7 @0 ~$ e9 h- M& z) ?$ i9 X
黑椒.....1茶匙
. x& b& z9 p% P! s$ w) D紅辣椒.....1細隻
, B+ y1 j; C* ]  R6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1湯匙5.39.217.77. o) x, w- ?$ B; \9 q
白酒.....150毫升公仔箱論壇+ @/ _# Y/ Q, _- d9 V
蒜頭.....2粒(切粒)公仔箱論壇2 H# n. j: Z6 t4 A- X5 _1 I
罐頭番茄粒.....1/2罐 ' J7 p* a5 p0 p/ v, a2 e2 T4 J
意大利乾香草.....少許公仔箱論壇+ a" s3 X( F" {( z" H2 p2 N

2 b) y" w' [( G- W5 H# d2 F公仔箱論壇
" \) M3 A) x/ Y6 p做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `: s4 V4 |0 s6 Q* [) F
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }* u0 R( q% @( U% ]( x
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4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。5.39.217.77, B9 W$ O" G! k+ U3 i, v

3 t. t3 u6 n2 p: W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. R' |% P" w2 o7 F; h# {

6 ]6 `4 F& K& H; P5.39.217.776.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。