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調味材料公仔箱論壇: P1 ^: r: J* w6 ^7 C( o6 H1 X$ w* F
水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. v! X4 D7 ?0 _4 H
雞蛋.....半隻公仔箱論壇/ K7 t7 O! J# l# ~9 Q+ ~7 j0 Y) t
鹽.....1/2茶匙- o5 I$ b3 w- @
糖.....1/2茶匙5.39.217.77( }" V7 `; _* O2 C6 j X' G
生抽.....1湯匙
7 T. t, s: v* k7 [( Z7 [5.39.217.77熟油.....1茶匙
- j& b# h4 I7 r; S生粉.....半湯匙5.39.217.77* s7 x" u- S- Z/ ]; L5 p
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; Y6 g5 s' i( D# z" j6 |5 otvb now,tvbnow,bttvb做法：3 |+ A7 U+ W' J* H/ ]% I! u
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y1 q) d: l' P3 v- `5 C
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。
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( I! B( L* }- b! `: E# c公仔箱論壇4. 大火蒸8分鐘即成。5.39.217.77; A/ W, C* v8 w6 E( x
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貼士：公仔箱論壇% X5 I) m; d0 Z2 [ [
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。5.39.217.773 [6 e5 Z* ?& y( t: h# ]) [. G
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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