[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料
; P6 A6 l$ O9 K" W% n6 E! C, A# Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄
/ g6 ~( V# z4 t椰奶.....1罐
$ T# G( ~$ l8 atvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1根
8 H5 {( p2 ^. a8 t* X% }+ }洋蔥.....30公克! E( l1 u1 q4 S* z' k) j0 |
青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; p2 m) E7 |4 p9 D+ n
紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" z  X- c" l1 k5 @' n$ H( D
紅咖哩醬.....1茶匙; \. l/ L  ~3 P+ a. B: N2 w" @2 E
雞腿肉.....100公克4 @3 _0 h4 Z) Q; D
濕粗米粉.....200公克
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! K1 m" M$ p/ |$ y6 k$ N  R公仔箱論壇調味料5.39.217.77; `/ k* R6 @( s
鹽.....1.5茶匙
# \6 o8 g- m* c8 \- A) f; f! itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙
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作法" P5 f, R" ~2 X+ U! D/ _: T  t% k
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [7 O+ X1 a9 p& X

; O8 {, T( K) K- }4 |3 R. M2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。5.39.217.771 _! R- w% o" a1 e+ X4 b

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