某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r. n) `0 O4 Q: V/ ?4 |5 E b
5.39.217.77) l, S/ p$ a$ X( x
经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。5.39.217.77% S; H) @. y" Y0 I! T: k% z+ T
+ u7 ]( U7 |) N
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
5 n; J) `( v/ |' z# p6 h5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q3 m4 L0 ]% h. y: [' n4 u0 i 为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?: J: p8 V& o3 Z3 g. ]
5 W1 M# c! U9 v; G* I* ~3 I" i 酸菜鱼中亚硝酸盐多
& g, A% K- d4 ^( X$ [
" n- |6 T6 r# F( @6 |+ t, M8 v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。公仔箱論壇+ J: Q1 O% f& i2 o( F7 u. h+ o/ X
公仔箱論壇3 q- I2 t g3 V& n& O7 K( z) w
如何避免过量亚硝酸盐?tvb now,tvbnow,bttvb. w& [' \5 a4 V v n2 v1 O" W1 e. Y
( N; w- x4 A: Z% G公仔箱論壇 在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。公仔箱論壇3 H6 D4 ~5 P1 {6 N g
tvb now,tvbnow,bttvb5 U! n9 E9 N8 H) d5 o% M1 t
不良生活习惯也是诱因5.39.217.77: W. B/ |" Q! E* j, U: J
: R' [2 A% }7 N. z5 P
年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。tvb now,tvbnow,bttvb' I4 \; T1 c/ u$ `' z
tvb now,tvbnow,bttvb% V4 X6 n: N; v1 C9 O" [1 u; _
同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 